【澳洲】自駕暢遊塔斯曼尼亞覓食之遊！出動！

November 15, 2022 Kate

民以食為天，去旅行肯定要把那個地方所有好吃地道的美食都盡收肚內吧？幸好，從空路到達塔斯曼尼亞，在首府的Hobart降落，無論市內或周邊都不乏美酒佳餚，以及人氣的餐廳。而，最好的前往方法，就一定是用自駕來暢遊周邊，一起尋覓心水的美食！

到 Hobart吃意式早餐，開展美妙一天！

正所謂不要空肚子吃早餐，更何況要開車呢？如果大清早就到達Hobart，不如先到市內渡輪碼頭附近的Peppina吃一頓豐富的早餐。它落戶於一幢混合1840年舊醫院和現代建築之內，是一間全年無休的意大利餐店，以提供早餐和晚市為主。

出生於塔斯曼尼亞的主廚Massimo Mele，成名於南意大利美食之都拿不勒斯，並祟尚farm from table精髓，選用當地自家合作的農舍產品，製作出細膩精緻餐品，配上一杯正宗意大利cappuccino，立即充滿力量，正式出發！

Peppina
時間：7:00am~10:30am、5:00pm~9:00pm
地址：2b Salamanca Place, Hobart
網址：https://www.peppinarestaurant.com/

午餐到 New Norfolk吃個小清新的brunch

如果是周末睡飽飽從Hobart出發，不妨先沿River Derwent向上游驅車，約半小時就會來到New Norfolk小鎮。The Agrarian Kitchen Eatery是鎮內同名煮藝學院的一部份，以當地小戶的農民作物製作自家的炭火酸種麵包、芝士和羊架，配上漁民的生蠔和三文魚等，讓大家品嚐既地道又度身訂造的指定套餐。吃罷可小散步到主街或河畔遊逛，甚至可驅車登上小丘上的Pulpit Rock Lookout，飽覽全鎮及周邊河谷美景。

Set in the beautiful Bronte building in New NorfolkâÂs Willow Court The Agrarian Kitchen Eatery & Store revolves around a constantly changing menu which celebrates seasonality every day.
The tale of tragedy and triumph is brought to life with a 40 minute dramatised tour in Yard 1 of the Female Factory. SarahâÂs story is a compilation of historical accounts of women at the female factory who experienced incredible hardships; assignment, pregnancy and punishment.
This journey shares with visitors the strength of character and that many women at the female factory were able to rise above the hardship.

The Agrarian Kitchen Eatery
時間：11:00am~2:00pm（只開星期五、六、日）
地址： 11a The Avenue, New Norfolk
網址：https://www.theagrariankitchen.com/

在Pontville或Richmond 把酒談心，一起品味人生

看過風景，下午來靜態一點的活動，例如三五知己一起把酒談心。喜愛威士忌的朋友，可以前往鄰近Pontville的Lark Distillery。它不但是塔斯曼尼亞歷史最悠久的蒸餾酒廠，也是全澳洲最古老的單一麥芽威士忌酒廠。30年前因發現著名的煤炭河谷（Coal River）擁有上乘的泥煤，便成立了這家酒廠，配合上澳洲本地橡木桶，釀造出自己獨有風味。現時，酒廠逢星期四至日，每日下午1點會舉辦恆常的酒廠導賞團，3點則是45分鐘試酒會，加上可以預約的威士忌或琴酒調酒體驗，給大家對當地威士忌有更深認識。

Just thirty minutes north of Hobart lies the new home of AustraliaâÂs oldest single malt whisky, Lark Distillery. Shene Estate at Pontville is a historic property with a distillery, tours & more.

Lark Distillery
時間：11:00am~4:00pm（星期三至日）
地址： 76 Shene Rd, Pontville
網址：https://larkdistillery.com/

喜愛葡萄酒的朋友，不妨前往位處南半球42緯度兼南塔斯曼尼亞最大的Frogmore Creek。酒莊包羅Chardonnay、Riesling、Melot和Pinot Noir等多款主流葡萄，亦有來自西班牙和意大利較獨有的Tempranillo和Sangiovese。然而，釀酒師Alain笑稱自己主張「佛系」釀酒，於揀選葡萄時已精挑細選，然後以最少的干預，給葡萄最充分又最自然發酵，釀製出幽雅風格的酒體，安坐酒莊餐廳欣賞塔斯曼尼亞風景簡直是賞心樂事。若仍有時間，可順道於Richmond鎮內遊覽，當中建於1825年的六拱石橋是全澳洲最古老，加上周邊的青蔥草地不時有水鳥棲息，靜賞黃昏好不寫意！最後不走回頭路，驅車半小時便可返回Hobart休息了！