【芬蘭】芬蘭航空於芬蘭超市推出即食飛機餐 以解大家的旅行之愁
早前編輯們去了一香港快運的Flycation，總覺得差點什麼，應該就是那個飛機餐吧﹗有時就算你搭廉航，撞正是午餐、晚餐的航班，你總是覺得反正去旅行，錢也要花，不會吝嗇那幾十元，說真的，快運和peach的飛機餐是ok的，我們有時工作出差也會自費去吃。芬蘭航空最近推出了即食商務艙飛機餐，在芬蘭赫爾辛基的著名超市K-Citymarket Tammisto 販售，這是一個試點，看看大家的反應。
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家裡重拾旅行的第一份味道
無可否認，飛機餐會是旅行中第一份吃到的菜式，當然大多味道平平無奇，有些甚至難吃。芬蘭航空的飛機餐，S編也吃過了，不過不失，只是份量有點小吧﹗這次把飛機餐在超市販售，概念跟Flycation一樣，他們推出即食商務艙飛機餐「Taste of Finnair」，菜式包括主菜馴鹿肉丸、冰島的北極煙薰紅點鮭（Arctic char）、挪威火焰三文魚、及照燒牛肉等，也有前菜，而價格在 10 至 13 歐元不等（約 91 至 118 港元）。這次在家中可以Upgrade到商務艙了﹗
即食商務艙飛機餐最初會以赫爾辛基城市萬塔一間超市 K-Citymarket Tammisto 作為試點，他們希望最終可在全國各地商店出售，聽說推出幾天已銷售了1600份。負責芬航機上膳食的 Finnair Kitchen 副總裁 Marika Nieminen 表示：「由於旅行受到很多限制，我們希望藉此讓大家再次享受到芬蘭航空的體驗。」
滿足大家旅行的心癮 也希望挽救公司
芬蘭航空裁員近 700 人（已向芬航查證為700人而不是7000人），佔總員工數目一大部分， 9 月份的航班流量比去年下降 91%，全球航空界進入了航空，芬航也不例外。作為一家國民航空公司，只有節流也不是一件好事，想辦法開源才是保住公司的方法。Marika Nieminen說：「在 Finnair Kitchen 大多數員工要被解僱時，計劃可以讓我們部份廚師繼續待在萬塔機場。通過這項新計劃，我們能為員工帶來工作及就業機會。」這樣，除了滿足到普羅大眾旅行的心癮，也可以保住員工。
他們這次研發出來的即食飛機餐，為了滿足大家旅行的心癮，也可以滿足大家的需求，因此進行了很多改良的功夫，客人在高空和地面上的味覺都不太一樣，而這次推出的飛機餐，便是減少了鹽和香料的用量，因為在高空上，人類的味覺會稍為遲鈍，所以平日會用上比較多的調味。自推出以後，反應都是正面的。
