全港首個「台南街頭小食節」登陸荷里活廣場

台灣，是很多香港的旅行首選，由香港飛台灣只要一個多小時，分分鐘可以星期5晚去星期日晚返，連假都不用請。

台灣觀光局上舉行了一次台灣牛肉麵節，非常受歡迎，大家太愛台灣的美食了。所以今次，再來一次「台南街頭小食節」，將台南的地道街頭小食帶來香港，讓大家重回台南旅行的美好回憶。

今次還精選了10款台南的美食，包括：「修安扁擔豆花」 – 扁擔豆花、「明新食品」– 古早味鮮肉包及麵茶、「松稜糖燻滷味」 – 糖燻滷味三拼 (雞翅、百頁豆腐及雞胗)、「鴻品牛肉」 – 牛腩湯、「度小月」 –  擔仔麵、「台南貴記」 – 蚵仔煎、「周氏蝦捲」 – 虱目魚肚粥、「大水缸」桂花酸梅湯 及 「老街紅豆餅」紅豆餅、「西井村蜂蜜滷味」 – 招牌豬蹄花及花生、「黑橋牌」 – 黑豬香腸粽。

是次【台南街頭小食節@荷里活廣場】由當地市政府嚴選經典美食之最，屆時香港民眾只需即場捐款HK$20予港澳台灣慈善基金會，即可於【台南街頭小食節@荷里活廣場】的愛心食街內換領美食一份，品嚐最傳統最地道之台南美食！

【台灣美食嘉年華 – 台南街頭小食節@荷里活廣場】活動詳情

公眾開放日期：6月13日至14日(星期六至日)
地點：鑽石山荷里活廣場一樓明星廣場

荷里活廣場資料
地址： 九龍鑽石山龍蟠街三號 (港鐵站C出口)
客戶服務熱線： 2118 8811
網址： www.plazahollywood.com

榮譽及亮點：連續三年榮獲2007~2009府城十大伴手禮及2008年台灣燈會經典美食，亦曾 獲《台灣尚青》、《在台灣的故事》、《新台灣大體驗》、《康熙來了》等節目的大力推薦

美食賣點：堅持古法製程，每一個製作步驟都考究傳統製法逐一完成，絕不添加人工香料、色素、防腐劑

等化學添加物，以醇厚滷汁細火滷煮，再用台灣特有的紅糖進行「糖燻」煙燻增添誘人色澤及撲鼻香味，保留

食材鮮美原味，屆時大家將可一嚐糖燻滷味三拼，包括雞翅、百頁豆腐及雞胗，鹹中帶甜的風味蔓延口中，保証回味無窮！

「鴻品牛肉」 – 牛腩湯
榮譽及亮點：2008年榮獲台南市10大優良清燙業者，亦曾接受台灣《食尚玩家》、香港《TVB街坊廚神》等節目採訪推介
美食賣點：近年大熱、城中熱話之「鴻品牛肉」則使用台南獨有之溫體牛，牛肉淋上熱湯後雖有七分熟，但卻仍有國外牛肉三分熟之甜與脆；鴻品牛肉店主張志宏強調店裡牛肉均分批進貨，保証黃金品嚐6小時之原則，完美呈獻最鮮甜之牛腩湯。

「修安扁擔豆花」 – 扁擔豆花

榮譽及亮點：曾奪得2012台南十大伴手禮奬、2013台南百家好店、2014台南金鑽百家好店等大奬，連《康熙來了》也作星級推介，而國際Discovery Channel、日本NHK及法國La Tournée des Popotes和美國CNN也評選出它是台南19家必吃小吃之一。馬英九總統亦曾品嚐讚好！

美食賣點：「扁擔」是指以用木或用竹子做的長而扁的物品，中間寬兩端窄，扁擔通常是肩膀擔東西時使用的工具，而傳統豆花就是用扁擔ㄧ邊挑著豆花一邊挑著糖水沿街叫賣，因此修安以此命名為「扁擔豆花」。修安扁擔豆花嚴選天然礦石生石膏再以頂級木碳烘培，並挑選特級非基因改造黃豆，製程完全遵循古法；店主堅持不加防腐劑、香料及色素等化學原料；豆花可搭配紅豆、花生、珍珠等多樣配料，入口時豆花口感綿密，豆香四溢，質地滑嫩無毛細孔，加上紅糖煉製而成的糖水甜而不膩，讓人一試難忘！