台北 忠孝敦化 世界冠軍級咖啡店 The Lobby Of Simple Kaffa

即使從沒獲獎，我還是會選擇它，The Lobby Of Simple Kaffa。

阿希算是一個重度咖啡中毒者，每次到外地都會找幾家Coffee Shop逛逛，尤其台北更是已有私家名單。之前曾介紹過Single Origin，而另一家阿希最愛去的就是 The Lobby Of Simple Kaffa | Hotel V。

阿希在台灣當交換生的時候，就曾經受過Simple Kaffa的老闆Berg教授過杯測，所以三四年前就已經知道這家店了。不過，最近就算不用任何人推介，Simple Kaffa的人流都超多，因為老闆在近期的WBC世界咖啡師大賽中取得冠軍，所以當地人都很勇躍去試試杯冠軍級咖啡。阿希看Berg的Facebook都看到這幾個月店內都人潮滿滿，大家都要有心理準備去排隊了。

其實咖啡的口味一向都很主觀，視乎喝的人喜歡的口味，像阿希就很能接受酸度，所以深焙淺焙的咖啡豆都可以接受，但有朋友就是一點酸也不行，所以我就不特別推薦任何一種咖啡了。選單品咖啡前，大家可以問問店員各款咖啡豆的口味及酸度，再自行選擇。

不過，如果第一次去的話，阿希建議可試試招牌的「壹加壹」，一次過試勻Espresso與cappuccino的口感及味道，一杯NT200。阿希就覺得味道很溫醇，先喝小杯的Espresso，喝一口水，再試試cappuccino，比起稍甜的cappuccino，我更喜歡濃濃的Espresso。

甜點方面，一定一定一定要點「皺皺」，這可是店家自製的半熟蜂蜜蛋糕，一直很受當地女士歡迎。因為表面呈不規則的皺摺，所以Berg才把它取名為「皺皺」，NT170，感覺非常可愛。每次說起甜品，阿希就想起甜而不膩的「皺皺」，好想它的味道。（笑）

[info]
地址：台北市松山區敦化南路一段177巷48號
電話：886-02-8771-1127
時間：星期日至四12:30-21:20，星期五至六12:30-21:50
交通：捷運忠孝敦化站下車，走約10分鐘
官網：www.simplekaffa.com

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