Author: Kate

有夢不難，追夢難。 若要圓一個隨性的夢，更難。 但在woolloomooloo我看見了，圓夢的曙光。 在信義區的Woolloomooloo，是一間富設計感的澳式咖啡廳，也是店主的第二家分店。很多當地朋友都告訴阿希，Woolloomooloo是一家很有想法的個性餐廳，不少人來這裡緬懷以前在澳洲嚐過的味道，享受一下悠閒的氣氛，來一同見證一個夢想誕生的地方。 回台旅行瞬尋夢 這裡的老闆Jimmy從小就到澳洲生活，早就習慣了外國自由自在的生活模式。某一次回台旅遊時，遇到一位建築的老師，才像是找到了興趣、找到了夢想般。在跟他學藝與眾多合作企劃之後，Jimmy就有了開設自家設計咖啡廳的想法。 Z(E#8#1n0Logv%Mt 不知是否思鄉情愫的影響，又或者人們都擅長以自己熟悉的事物為題材，所以Woolloomooloo的主題自然是Jimmy熟悉又陌生的澳洲海港風格，粗獷、悠閒、自在之餘，也有精緻裝潢細節。相信現在的Woolloomooloo，就是Jimmy在台北僅有的「澳洲」，心目中的小「澳洲」。 在台北築起一個　小小澳洲 說到這個Jimmy的「小小澳洲」──Woolloomooloo信義店，走的是工業與Loft的混搭風，不同於西門三店的古早工廠風味，以及富錦街創始店的日系Loft風，信義店更像是一個城市後花園，提供一個自在的喘息空間。這也是為什麼樓上會劃出了部份空間作戶外用餐區，而且都採用以海港為概念的設計。 有想過嗎？其實，比起城市空間內的流動的冷空氣，我們更需要的是呼吸戶外自然的新鮮空氣，讓漂浮的心能稍為停岸，讓它放鬆並溫暖起來…… 這才是生活吧？ 一起回味澳洲風味吧！　必選早午餐 店內提供的大多是澳洲風味的美食，主菜、甜品、輕食、咖啡及各種款式的手工啤酒，全都是店內的賣點。當然，說到咖啡，絕對不能不提及澳式的牛奶咖啡(Flat White NTD$ 150)，除了正常調配方法外，店家還有提供不同奶量的Latte(NTD$ 130起)，追隨傳統之餘，也算是體貼不同客人的口味需求。 配一件香蕉奶油派也不錯啊！人氣甜品之一。NTD$ 180。 手沖咖啡所選的咖啡豆都是店家自行選取及烘焙的。