旅子手帖

中部北陸富山長野特集旅人專欄旅子手帖日本

[旅子手帖] 看招!忍者殺到! 長野 戶隱 忍者からくり屋敷

因為一套動畫《火影忍者》,令阿希迷上了「忍者」這種主題,覺得它總是帶點神秘的色彩,總覺得它就是特別的存在。所以,在日本能夠遇上忍者相關的事物時,心情總是活躍不已。 有些事,就是情不自禁地就迷上了,沒有道理可解。 而就在上次走訪長野縣時,阿希就遇上了戶隱流忍者……?!對!在長野北部的戶隱,有「忍者的故里」之稱,在這裡的忍者屬於戶隱流,而所有關於戶隱流忍者的事,都暗藏在戶隱流隱身法資料館與忍者からくり屋敷中……   忍者之故里  戶隱流忍者出動! 剛開始聽見資料館,阿希一直以為是一座小型博物館,卻沒想看見的竟是一個類似忍者村落的場所,似乎分有不同的活動區域。甫進門口,先到售票窗口報到!對,就是付入場費,成人都是每位600日元,若是中小學生則是400日元,其實都算抵玩。 因為參觀的時間不多,所以即使知道有資料館、民俗館等較文化資料性的區域,也未能抽到時間到訪。跟同行朋友的目標只有一個,就是要率先玩轉忍者機關宅院!(笑)   暗門?機關? 源源不絕的忍者體驗 來到機關宅院前,要先脫鞋並放在架上,有點像回家的概念,然後出示入場券便可以進去玩了!遊戲的規則很簡單,有點像玩逃出密室的感覺,每個房間都有重重機關,門並不像我們平常看到的趟門,房內機關重重,我們只要找到出口,突破重重關卡,最後逃離民宅,就算挑戰成功。 不要感奇怪,這就是真正忍者的住宅,很多時候暗門都藏在牆上、卷軸後、茶几下等一些你意想不到的位置,反正絕對不會是顯然易見的地方;也有一些出口是在門的位置,不過卻不能用普通的方法開啟,大家就發揮一下小宇宙去想想吧!(笑) 不過,為什麼要設置這麼多暗門嗎?原因很簡單,就是方便自己逃亡,不易被敵人找到自己。真實的忍者屋敷,在暗門內還會藏著兵器,為的就是逃亡。聽說從前的忍者屋敷一間屋就可以有十多個暗門或機關,真真正正的機關算盡。   立體迷宮 逃出生天 忍者屋敷其實阿希之前也有在日本的其他地方玩過,就知大家都知道的太秦映畫村,就個人而言,阿希覺得戶隱的屋敷體驗比較好玩,或許關於比較多,而且難度會級級提升。 而且,最特別的是那間傾斜的房間,剛走進去時便有一點點暈眩的感覺。不過,好像只要不看鏡面,看看地上的TATAMI就會好轉,而我們則要努力往上爬到出口,離開房間。這裡,是當中最好玩的關卡,但卻更適合一班人一起玩。  

Loading

Read More
中部北陸富山長野特集旅子手帖日本

[旅子手帖] 秋訪長野第一古剎 信州本田善光寺

寂寥的古剎,載有的,只是眾身皆平等的意念, 無論人與動物都可參拜,不論形體,只重本心, 讓心放寬,讓身心皆能走向不受六道輪迴之苦的境界。   初訪長野   獨念善光古剎 今年10月,阿希第一次到訪長野縣。寧謐無爭,是我對它的初印象。走訪了不少長野的景點後,最讓阿希感到深刻的卻是這座滲著淡淡寂穿感的善光寺。它,既屬於本田家世代相傳的佛寺,亦是家族與民族信仰的所在。 善光寺,因為地理形勢,又有「信州善光寺」和「信濃善光寺」的稱呼,古剎內主要供奉如來佛、觀音和大勢至菩薩,又叫善光寺阿彌陀三尊,是日本指定的重要文化財,可見它的重要性。知道嗎?原來的善光寺,其實是在飯田市的,及後因為時勢的變易而搬來長野市,一直奉祀至今。   寺中藏寺   連狸貓也成信徒?! 阿希向來對古老的建築與歷史都非常感興趣,所幸當天隨行有翻譯與資深導賞員,才能聽到關於善光寺的種種趣事與傳聞。自商店街走往善光寺,一整條長街上竟藏有二十多間不同的寺廟,有些顯然易見,有些則要等待大家自行發掘,阿希也只是找到幾間而已。在善光寺成立之前,日本尚未定立任何教派,所以也順理成章成為無教派佛寺,也正因為這個原因,才能兼容得下這麼多小佛寺。 走過商店街,越過馬路,終於來到了善光寺前。在這裡有一塊碑非常有趣,一旁是佛像與狸貓像。傳說,善光寺曾有狸貓化作人來拜祭,可是在牠身心太過放鬆之下,不小心露出了尾巴,這才被人發現。不過,因為本田善光寺向來都主張人與動物皆可拜訪的主張,所以這故事也就成了寺內的趣聞,這裡也因為狸貓「加持」過而就成了求商運、財運的地方。   繫上草鞋  保佑身體無穿無爛 ! 事實上,這裡主要是求身體健康、平安順利的寺廟。在門神兩旁都分別掛上了居民與信徒們的草鞋,每對草鞋都寫上了心願,輕輕繫上,只求心想事成。與一般的繪馬不同,這種掛滿鞋的場面其實都幾得意,讓阿希不禁會心微笑了一下。相信,似乎如果是求關於手腳健康的願望會更易靈驗吧? 咦?竟然連芭蕾舞鞋都有?!導賞員小姐解釋了一下,說是這是近年才出現的,因為人們相信掛上了,也能保佑舞蹈比賽能順利成功。果然,人們的想法日新月異,新穎的想法與心願層出不窮。(笑)  

Loading

Read More
台北台灣旅人專欄旅子手帖

台北 忠孝敦化 世界冠軍級咖啡店 The Lobby Of Simple Kaffa

即使從沒獲獎,我還是會選擇它,The Lobby Of Simple Kaffa。 阿希算是一個重度咖啡中毒者,每次到外地都會找幾家Coffee Shop逛逛,尤其台北更是已有私家名單。之前曾介紹過Single Origin,而另一家阿希最愛去的就是 The Lobby Of Simple Kaffa | Hotel V。 阿希在台灣當交換生的時候,就曾經受過Simple Kaffa的老闆Berg教授過杯測,所以三四年前就已經知道這家店了。不過,最近就算不用任何人推介,Simple Kaffa的人流都超多,因為老闆在近期的WBC世界咖啡師大賽中取得冠軍,所以當地人都很勇躍去試試杯冠軍級咖啡。阿希看Berg的Facebook都看到這幾個月店內都人潮滿滿,大家都要有心理準備去排隊了。 其實咖啡的口味一向都很主觀,視乎喝的人喜歡的口味,像阿希就很能接受酸度,所以深焙淺焙的咖啡豆都可以接受,但有朋友就是一點酸也不行,所以我就不特別推薦任何一種咖啡了。選單品咖啡前,大家可以問問店員各款咖啡豆的口味及酸度,再自行選擇。

Loading

Read More
台北台灣旅人專欄旅子手帖

台北尋找澳式小港風味Cafe woolloomooloo信義店

有夢不難,追夢難。 若要圓一個隨性的夢,更難。 但在woolloomooloo我看見了,圓夢的曙光。 在信義區的Woolloomooloo,是一間富設計感的澳式咖啡廳,也是店主的第二家分店。很多當地朋友都告訴阿希,Woolloomooloo是一家很有想法的個性餐廳,不少人來這裡緬懷以前在澳洲嚐過的味道,享受一下悠閒的氣氛,來一同見證一個夢想誕生的地方。 回台旅行瞬尋夢 這裡的老闆Jimmy從小就到澳洲生活,早就習慣了外國自由自在的生活模式。某一次回台旅遊時,遇到一位建築的老師,才像是找到了興趣、找到了夢想般。在跟他學藝與眾多合作企劃之後,Jimmy就有了開設自家設計咖啡廳的想法。 Z(E#8#1n0Logv%Mt 不知是否思鄉情愫的影響,又或者人們都擅長以自己熟悉的事物為題材,所以Woolloomooloo的主題自然是Jimmy熟悉又陌生的澳洲海港風格,粗獷、悠閒、自在之餘,也有精緻裝潢細節。相信現在的Woolloomooloo,就是Jimmy在台北僅有的「澳洲」,心目中的小「澳洲」。 在台北築起一個 小小澳洲 說到這個Jimmy的「小小澳洲」──Woolloomooloo信義店,走的是工業與Loft的混搭風,不同於西門三店的古早工廠風味,以及富錦街創始店的日系Loft風,信義店更像是一個城市後花園,提供一個自在的喘息空間。這也是為什麼樓上會劃出了部份空間作戶外用餐區,而且都採用以海港為概念的設計。 有想過嗎?其實,比起城市空間內的流動的冷空氣,我們更需要的是呼吸戶外自然的新鮮空氣,讓漂浮的心能稍為停岸,讓它放鬆並溫暖起來…… 這才是生活吧? 一起回味澳洲風味吧! 必選早午餐 店內提供的大多是澳洲風味的美食,主菜、甜品、輕食、咖啡及各種款式的手工啤酒,全都是店內的賣點。當然,說到咖啡,絕對不能不提及澳式的牛奶咖啡(Flat White NTD$ 150),除了正常調配方法外,店家還有提供不同奶量的Latte(NTD$ 130起),追隨傳統之餘,也算是體貼不同客人的口味需求。 配一件香蕉奶油派也不錯啊!人氣甜品之一。NTD$ 180。 手沖咖啡所選的咖啡豆都是店家自行選取及烘焙的。

Loading

Read More
京都旅人專欄旅子手帖日本

初嚐流水麵之夏──ひろ文

天色昏暗,窗外下起綿綿細雨,我卻埋首整理貴船的記憶。 記得,那是個陽光明媚的早上,天氣雖然酷熱卻不像香港般濕熱。 提到「夏日」與「貴船」,自然會想到當地盛行的限定料理──流水麵,聽說京都也只有貴船才有。貴船山上有川床料理出售的店家不少,不過有售賣較平價的流水麵的地方,卻只有「ひろ文」一家。離開貴船本社後,在前往結社的山坡小路途中,便能看到「ひろ文」的白色名牌,在翠綠林葉之間尚算顯眼。 ひろ文在早上時份已開店,不過欲嘗流水麵的話,則要等到11時才開始。準備期間,坡上人流也逐漸增加。我們走到寫着流水麵的售賣處,每人向店員姐姐繳付1,300日元,然後拿着剛得到的號碼扇(類似數字籌,扇上還寫了用膳流程),坐在店家提供的紅色長椅上聊天。大概二十多分鐘後,店員便會喚起號碼,然後讓客人沿梯走下去流水麵的專用席用餐了。 用餐環境相當舒適,前有山澗溪流,時不時還有絲絲陽光滲入,絢爛卻不刺眼。朱紅與草綠之間,總有一種京都獨有的古昔之美。不知是否處於山谷之中,常有微風吹過席間,讓人不再感到暑熱。與剛剛上坡時相比,果真是一念天堂,一念地獄。 正所謂入鄉隨俗,就像日本人回家一樣,在走上竹蓆之前,記得先把鞋子脫下,整齊排放在地台邊,然後便可隨意入座。每個座位除了鋪好軟墊,原來還早已備好甜點和沾麵的醬汁。而你只須坐好,便能開始用餐。 在檯面前設有多條流水竹管,每個人都有其專屬的管道,不會相交,所以只要從店員處知道自己的管道後,緊緊地盯著它,下手要快,就一定會成功吃到流水麵的!也不用擔心會與友人出現「爭食」的情況,哈哈。 待店員準備好後,米白麵線便會沿管道徐徐流下。我的做法是待麵團快至跟前時,便立刻夾起,筷子稍稍停留在管道上一會兒也沒關係,確認夾穩了麵條,才放進盛滿醬汁的竹筒中享用。不過,記得要隨時留意下一團流水麵的「進擊」時刻,不然就會像友人一樣,白白浪費了一些麵線呢! 說實在的,流水麵的味道頗為一般,質感較為柔軟,沾上加了芥末的醬汁後,就更像平常冷烏冬、冷麵的味道,一次一口的份量也不見得會飽肚。不過,要說到新鮮度與玩樂度的話,卻是滿分,畢竟從未試過。每次夾麵,都帶着一點點緊張、興奮,以及成就感。 當紫紅的麵條出現,就代表這是最後一份了。當時我也吃不出是什麼味道,只是滲着一陣很淡很淡的微香,淡得跟白麵的味道很相似。事後看了沙米的介紹後,才知道是紫蘇製的素麵。一旁的甜點,是沾了抹茶粉的和菓子,質感介乎蒟蒻與啫喱之間,相信在百貨公司或買手信的地方都能找到。雖然食材極為普通,但平凡的流水麵卻以宜人美景和玩味有趣的食法取勝。 夏日限定的流水麵,一般在5月1日至9月期間提供,旅客要趕在上午11時至下平4時前到達才能享用。當然,除了人氣的流水麵外,ひろ文還設有川床料理和住宿服務,料理價錢大約8,000至16,000日元之間(即港幣600至1,200元左右),住宿的話則19,000日元起。     把即影即有帶進旅程之中, 便可瞬間留下當日倩影, 讓回憶鎖於照片內,隨着時間泛黃。     【景點資料】 (1) 料理旅館ひろ文

Loading

Read More