日本

我流風是一個很有個性的名字，意思是自己的風格。日本的拉麵店多得如雨後春荀，要立足一點也不容易，而我流風就憑自己堅持的拉麵之道，從鹿兒島創店後，慢慢擴張，現在日本不少地方也可以看見它們的分店。 和很多的拉麵一樣，都是先購買食物劵後取食的方式，利用機器選取好想要的食物，然後店員會安排你坐下，再為你捧來熱呼呼的我流風拉麵。 店內結構為長方型式，整店由一張長桌連在一起，很適合一人或二人用餐，但如果是一群人就未必適合，聊天會不是很方便。店內有貼心地提供衣架，不必擔心被食物沾到外套。 在店內有留下許多名人的簽名版，還有一枚TVB的錦旗，之前曾來這家店作採訪，相信許多港人來到也會感到很親切。 除此以外，比較熟悉的還有I Love You Boyz的簽名版，是由唱片騎師少爺占及Donald所組成的搞笑歌唱組合。 特製拉麵，加上玉子：湯頭十分濃郁，稠度很適中，湯的味道可以完全掛在麵上，但又不會太鹹。另外，拉麵中的野菜也發揮了很好的中和作用，讓人整個麵吃完後也不會覺得很膩。 炙燒豚肉拉麵：是同樣的湯頭。豚肉經過炙燒後，入口即溶，同時也利用了炙燒的方式，去蓋過豬肉本來的騷味，而且變得更香。 價格也在合理的水平   那濃稠的湯頭、入口即溶的炙燒豚肉，我認為這就是我流風對拉麵的理解了。   我流風 天文館本店 地址：14-3 Higashisengokucho, Kagoshima, Kagoshima

鹿兒島不是東京或大阪，每逢到了七八時左右，購物街的商店幾乎都打烊了，所以要購物便要把握時間，但當滿載已歸，餐廳便已關門了，反之亦然。時間怎樣分配，也顯得不夠用。所以天文館食堂便成為了解決問題的良方，只因它是開二十四小時的。

街と富山、 人と富山、 物と富山、 也就成就了ととやま(TO TOYAMA)，一家專賣富山縣出品的土產店。 大家或許對富山縣有些少陌生，其實阿希一開始也是，只聽聞富山的米很好吃。想起要買什麼禮物或手信回家，剛開始還是挺苦惱的。不過，某天日程中來到了這家名為「ととやま」的土產專門店，看見了這裡的貨品以後，之前的煩惱像是化成一抹煙，消散而去。 在這裡，阿希能找到很多富山縣出產的地道手信，不過款式與種類實在太多，阿希只好精選了一些出來，做成了個人推介的富山手信名單，讓大家作參考吧！以下排名實在不分先後，不過卻會受阿希的私心影響哦。（笑）   No.1  富山米 去富山當然就要「買米」！因為富山的米出名是飽滿又黏軟，口感非常好。所以，在土產店內也有售賣不少富山出產的米，當中以新米的質感最好，而且也是當地人都推薦最好吃的品種。 米的包裝及選擇有很多，有白米、玄米等，阿希覺得貼有新米字樣的白米最好吃。當中，也有一些得獎米，價格由600yen起至1500yen等都有，真的是豐儉由人。   No.2  鱒魚壽司 鱒魚壽司是富山的鄉土代表之一，所以絕對是富山縣土產中的表表者，早在1000年前的平安時代就已出現，一直流傳至今。即使不買回港，也一定要試過才算到過富山。 鱒魚壽司的口感有點像京都出名的箱押壽司，味道也比平常的壽司偏鹹，一試也無妨。在ととやま更可以現場看製作過程，隔著玻璃看著老師傅做壽司，感覺非常有趣。價格主要視乎壽司的份量與大小，最便宜的可人售200yen，叫做淺嘗，而最貴的則可到2,700yen，適合一家人享用。   No.3 富山ブラックサイタ拉麵

因為一套動畫《火影忍者》，令阿希迷上了「忍者」這種主題，覺得它總是帶點神秘的色彩，總覺得它就是特別的存在。所以，在日本能夠遇上忍者相關的事物時，心情總是活躍不已。 有些事，就是情不自禁地就迷上了，沒有道理可解。 而就在上次走訪長野縣時，阿希就遇上了戶隱流忍者……？！對！在長野北部的戶隱，有「忍者的故里」之稱，在這裡的忍者屬於戶隱流，而所有關於戶隱流忍者的事，都暗藏在戶隱流隱身法資料館與忍者からくり屋敷中……   忍者之故里  戶隱流忍者出動！ 剛開始聽見資料館，阿希一直以為是一座小型博物館，卻沒想看見的竟是一個類似忍者村落的場所，似乎分有不同的活動區域。甫進門口，先到售票窗口報到！對，就是付入場費，成人都是每位600日元，若是中小學生則是400日元，其實都算抵玩。 因為參觀的時間不多，所以即使知道有資料館、民俗館等較文化資料性的區域，也未能抽到時間到訪。跟同行朋友的目標只有一個，就是要率先玩轉忍者機關宅院！（笑）   暗門？機關？ 源源不絕的忍者體驗 來到機關宅院前，要先脫鞋並放在架上，有點像回家的概念，然後出示入場券便可以進去玩了！遊戲的規則很簡單，有點像玩逃出密室的感覺，每個房間都有重重機關，門並不像我們平常看到的趟門，房內機關重重，我們只要找到出口，突破重重關卡，最後逃離民宅，就算挑戰成功。 不要感奇怪，這就是真正忍者的住宅，很多時候暗門都藏在牆上、卷軸後、茶几下等一些你意想不到的位置，反正絕對不會是顯然易見的地方；也有一些出口是在門的位置，不過卻不能用普通的方法開啟，大家就發揮一下小宇宙去想想吧！（笑） 不過，為什麼要設置這麼多暗門嗎？原因很簡單，就是方便自己逃亡，不易被敵人找到自己。真實的忍者屋敷，在暗門內還會藏著兵器，為的就是逃亡。聽說從前的忍者屋敷一間屋就可以有十多個暗門或機關，真真正正的機關算盡。   立體迷宮 逃出生天 忍者屋敷其實阿希之前也有在日本的其他地方玩過，就知大家都知道的太秦映畫村，就個人而言，阿希覺得戶隱的屋敷體驗比較好玩，或許關於比較多，而且難度會級級提升。 而且，最特別的是那間傾斜的房間，剛走進去時便有一點點暈眩的感覺。不過，好像只要不看鏡面，看看地上的TATAMI就會好轉，而我們則要努力往上爬到出口，離開房間。這裡，是當中最好玩的關卡，但卻更適合一班人一起玩。  

寂寥的古剎，載有的，只是眾身皆平等的意念， 無論人與動物都可參拜，不論形體，只重本心， 讓心放寬，讓身心皆能走向不受六道輪迴之苦的境界。   初訪長野   獨念善光古剎 今年10月，阿希第一次到訪長野縣。寧謐無爭，是我對它的初印象。走訪了不少長野的景點後，最讓阿希感到深刻的卻是這座滲著淡淡寂穿感的善光寺。它，既屬於本田家世代相傳的佛寺，亦是家族與民族信仰的所在。 善光寺，因為地理形勢，又有「信州善光寺」和「信濃善光寺」的稱呼，古剎內主要供奉如來佛、觀音和大勢至菩薩，又叫善光寺阿彌陀三尊，是日本指定的重要文化財，可見它的重要性。知道嗎？原來的善光寺，其實是在飯田市的，及後因為時勢的變易而搬來長野市，一直奉祀至今。   寺中藏寺   連狸貓也成信徒？！ 阿希向來對古老的建築與歷史都非常感興趣，所幸當天隨行有翻譯與資深導賞員，才能聽到關於善光寺的種種趣事與傳聞。自商店街走往善光寺，一整條長街上竟藏有二十多間不同的寺廟，有些顯然易見，有些則要等待大家自行發掘，阿希也只是找到幾間而已。在善光寺成立之前，日本尚未定立任何教派，所以也順理成章成為無教派佛寺，也正因為這個原因，才能兼容得下這麼多小佛寺。 走過商店街，越過馬路，終於來到了善光寺前。在這裡有一塊碑非常有趣，一旁是佛像與狸貓像。傳說，善光寺曾有狸貓化作人來拜祭，可是在牠身心太過放鬆之下，不小心露出了尾巴，這才被人發現。不過，因為本田善光寺向來都主張人與動物皆可拜訪的主張，所以這故事也就成了寺內的趣聞，這裡也因為狸貓「加持」過而就成了求商運、財運的地方。   繫上草鞋  保佑身體無穿無爛 ! 事實上，這裡主要是求身體健康、平安順利的寺廟。在門神兩旁都分別掛上了居民與信徒們的草鞋，每對草鞋都寫上了心願，輕輕繫上，只求心想事成。與一般的繪馬不同，這種掛滿鞋的場面其實都幾得意，讓阿希不禁會心微笑了一下。相信，似乎如果是求關於手腳健康的願望會更易靈驗吧？ 咦？竟然連芭蕾舞鞋都有？！導賞員小姐解釋了一下，說是這是近年才出現的，因為人們相信掛上了，也能保佑舞蹈比賽能順利成功。果然，人們的想法日新月異，新穎的想法與心願層出不窮。（笑）