日本

旅人專欄日本沙米旅行手帖鳥取

【日本】 曾風靡全日本 由70個工序製成的鳥取淀江和傘-旅人專欄

日本鳥取米子市有一種手工藝,在20世紀初風靡全日本,那是淀江和傘。最高峰期曾出口到日本32個縣,幾乎人人都想有一把。今年是淀江傘的200周年紀念,筆者在香港參加了製作淀江傘的體驗。

1821年,一位製傘工匠倉吉屋周藏來到鳥取的淀江町,在這裡開了一間和傘店。不知是他故意還是幸運,在傘店周邊有很多竹樹,他利用竹樹製作傘子的骨幹,並有個長長的沙灘用來䁁矖傘子,從此,傘業在這裡興盛起來。在20世紀初,淀江町有多達71家工藝傘舖,高峰期生產多達50萬柄傘子。那時不只有在鳥取非常有名,而且還出口到全日本的32個縣。

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日本東京

【日本 東京】2020奧運選手村內的日本料理餐廳

也許大家不知道,2020東京奧運屬下有一個委員會,叫「菜單諮詢委員會」,負責在奧運村和殘奧村推廣日本飲食文化,為運動員提供菜單建議,幫助運動員保持最佳狀態並在奧運會上取得成功。而當中的負責人,就是日本殿堂級的名廚,Hiromitsu Nozaki 野崎洋光先生。

「我希望為奧運村和殘奧村創造世界上最好的食物。」野崎洋光說。

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岡山旅人專欄日本沙米旅行手帖

【日本】晴天之國岡山夏季女子旅 ︳品嚐水蜜桃︳賞太陽花︳四季花田

夏天來到,雖然這年仍未可以走出去,但每天總會希望著有出發的一 天,所以做定功課。日本對於女生多難以拒抗的魅力﹐除了有漂亮風景可以瘋在打卡之外,還有甜到入心的水果呢﹗今之我們一起走到晴天之國岡山縣,賞花田之餘,更告訴大家這個水果王國,哪裡可以甜美的水蜜桃。

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日本青森

【日本】來一場青森蘋果之旅吧﹗蘋果公園︳A Factory買手信︳吃好吃蘋果派

青森縣位於北海道正下方,總面積9,645k㎡,總人口約128萬人,是日本少數以農林水產為主要產業的地區。當中高達日本全國六成的蘋果生產量,更被稱為是「日本第一的蘋果王國」。也因此,青森蘋果不單止在日本非常知名,在香港和台灣同樣是很高知名度。青森縣內有許多地方都有栽種蘋果,尤其是津輕地區。因為津輕地區降雪量高,一年當中約有1/3都在下雪。由下著雪的冬季開始進行剪枝作業到秋季收穫,蘋果栽種作業會持續一整年。常見的富士、喬納金、津輕、王林、陸奧、金星、世界一、北斗、紅玉,數之不盡。

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京都日本

【日本】京都「二條城櫻花祭2021」如夢似幻的京都浪漫花季︳古城下的現代光影藝術

擁有400年以上歷史的京都二條城見證了德川幕府的興衰成敗,可謂日本歷史的象徵性舞台。作為德川家將軍上京時的御居所,城內擁有國寶「二之丸御殿」、特別名勝「二之丸庭園」等多個雅致非常的景點。本年度3月19日至4月11日舉行的「二條城櫻花祭2021」除了能欣賞到艷麗的櫻花,還集合了京都的名店和名產。夜間則與知名光雕投影藝術團體「NAKED Inc.」合作,不止會上演櫻花點燈秀,更會在被列為日本重要文化財的「唐門」、和護城河的石牆上進行投影。充滿看點的世界級歷史建築物與藝術的融合,即使今年未能到訪,也不要錯過來年到京都觀賞驚艷的光影秀。

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旅人專欄日本沙米旅行手帖

【日本】東日本JR 鐵道便當大對決 「鐵道便當美味之陣2020」名單公佈 ︳幫你選定14款美味的鐵道便當

到日本旅行少不了乘搭火車來一場鐵道之旅,而移動時間根據目的地各異, JR EAST 就為各位美食家們精選了行程途中必食的鐵道便當,能量充足遊玩時就更能投入了。由日本當地人投票選岀的「鐵道便當美味之陣2020」早前公布了得獎名單,識食的你一定不能錯過 !

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