NAVER人氣大骨湯料理 聖水洞 傳說中的馬鈴薯排骨湯 소문난성수감자탕
去了幾次首爾，吃過不少種類的韓式料理，可是堪稱當地家常菜的「馬鈴薯排骨湯」卻一次都沒試過，聽友人說韓國人喜歡叫它「大骨湯」。 那一天，去聖水洞遊逛的時候，韓國友人在NAVER上找了好幾家人氣的餐廳名單給我選，最後我把目光鎖定在一間名叫「傳說中的馬鈴薯排骨湯 (소문난성수감자탕)」上，名列聖水排隊店的頭5位之內，沒有二心，就它了！
首爾
TravelBAG首爾 連續兩年米芝蓮認證豬腳 – 滿足五香豬腳
到了韓國，編輯L其中一項必吃的項目就是豬腳了，那種滋味確實在香港、台灣都很難找得到，這次要帶大家去吃的就是連續兩年（2017、2018）均取得米芝蓮認證的滿足五香豬腳. 這家滿足五香豬腳目前在首爾有七家分店，但依方便程度的話，應該是市廳站和東大門的分店最為方便，這次編輯L去的便是東大門的分店了。說真的，還沒有知道它的名氣前，還真的有點嚇倒了，因為店面全是簡體中文，店門有很大內地美食網站的鋁拉架，店員又會說簡單的普通話，感覺就有點坑遊客的感覺。後來才發現，只是名氣做大了，現已成為遊客必定的到訪餐廳。 這裡的其一特色是，除了泡菜等涼菜會附送外，還會送一鍋餃子年糕湯，別以為因為是送的，就覺得沒什麼餡或是不好喝。味道其實還是相當不俗，特別是天氣冷的時候，甫坐下就有一鍋暖烘烘的餃子湯年糕，出奇地窩心。 這裡可以單點五香豬腳，分為中:KRW32000(HKD224)/大:KRW36000(HKD266)/特大:KRW53000(HKD371)，或者可以點它們的BEST SELLER:五香豬腳+生菜包肉SET 中:KRW 38000(HKD266)/大:KRW51000(HKD357) 兩個人點了中size的豬腳+包肉set，已經足以把肚子吃撐了。 主角出現了—五香豬腳，據說這裡叫做五香豬腳，是因為它們使用了五香、八角及肉桂等等過百種藥材調味，去除了豬肉的膻味外，味道亦變得甘甜美味，另外，烹調手法上亦以「低溫」烹煮，製作時間會較其他店家長達數小時。可是慢工出細活，確實讓人一試難忘。 另外，生菜包肉其實也很值得一試，使用的是上等的五花腩，配以醃蘿蔔和生菜，可以隱隱吃到油脂的香味，鬆軟的肉質，最後是清新的生菜，吃多了也不會膩。這個BEST SELLER SET果然是個好東吃，一次就能嘗到兩款非常出色的菜式。 若說了到韓國，有哪一款美食是必吃清單，豬腳是肯定上榜。只因為炸雞、韓牛在別的地方都能找到相類似的替代，而這味兒的豬腳，好像真的只能在首爾找得到。 滿足五香豬腳（東大門店） 地址:中區乙支路6街18-77 서울시 중구 을지로6가
【首爾】益善洞 韓屋村人氣梳乎厘班戟Soufflé Pancake 동백양과점
早前聽電台的時候，聽到一位聽眾介紹一家位於益善洞的人氣Café，才想起還沒有給大家介紹這家主打超鬆軟梳乎厘班戟的Café。編輯L之前去首爾時剛好有前往朝聖，草莓班戟真是一試難忘，應該是編輯L在韓國吃過最好吃的班戟了。上次去的時候碰巧是周末，排隊的人比較多，建議大家如想前往可選平日，相信就不用等那麼久了。 平時大家到首爾參觀韓屋村，首先會想到北村，但其實益善洞同樣具有特色。益善洞是由彎彎曲曲的小巷組成，小巷兩旁是一排排舊式小平房，內裡盡是形形色色的小店，而這次介紹的동백양과점就置身其中。由於每條小巷的樣子都很相似，像迷宮一樣，要準確找到這間Cafe還真是需要一點耐性和時間。還未走到店門口，已經可以看見人龍，十幾人的人龍看似不長，但卻排隊排了超過一個小時。 而Cafe的店員則非常貼心，不時提供茶水給店外排隊的客人解渴。 這家동백양과점的店名若翻譯成中文意思是山茶花，所以店門口的店招牌上也能看見一朵山茶花的圖案。一走進店裡便能看到畫有山茶花圖案的牆壁，配合簡單文字和木椅，感覺十分優雅高貴。 店內裝潢以實木為主，加上精心挑選的桌椅和燈飾，感覺充滿格調和復古文藝氣息。隨便在店內哪個角落拍照感覺都藝術感滿滿啊！ 由於班戟都是即叫即做的，所以等候時間會比較長，大約要20至30分鐘。可以先點飲料邊喝邊等，不要以為店內只有班戟出色，其實咖啡也非常值得一試！ 編輯L點的這杯Almond Mocha Java非常有驚喜，單看精緻的賣相已加分不少。濃厚的咖啡中帶有香甜的杏仁味，上面鋪滿香滑的奶油，令咖啡入口更順滑濃郁。 等待了半小時後主角終於出現。光看著已十分誘人，空氣中瀰漫著草莓和鬆餅的香氣，令人急不及待想試一口。班戟表面是一層厚厚的忌廉，口感非常順滑，輕盈而不甜膩。切開可以看到班戟中間鋪滿了草莓和草莓醬，配上鬆軟的班戟和香濃的忌廉一起吃，簡直是完美的享受！ 班戟的份量雖然不算大，但兩個人吃一份便剛剛好。 順帶一提，店家選用的餐具和茶杯也非常復古典雅，令整個用餐氣氛更加昇華！ 동백양과점 地址﹕首爾市鐘路區益山洞 166-73 / 서울시 종로구 익선동
TravelBAG 東大門 國民飲品香蕉奶Café -Yellow Café
最為人所熟識的韓國飲品，一定非香蕉奶莫屬了，基本上所有到訪過韓國的遊客，都會有嘗過Binggrae出產的香蕉奶，所以稱這款香蕉奶為國民飲品也不為過。縱然沒有去韓國，它那獨特的外表也讓人一看難忘，十足肥版益力多。而它們也不光是辦盒裝飲品，已經不斷擴充版圖，有香蕉奶潤手霜、沐浴露等等，之前它們就決定搞搞新意思，開了一間以香蕉奶為主題的Café。 這間Café名為Yellow Café，座落東大門，整間店鋪以黃色為主調，店內到處都是香蕉奶的擺設，光是店面已經有種快樂、充滿活力的感覺， 店面有瓶肥大的香蕉奶，歡迎遊客踩入草地跟它合照。 香蕉奶出品的飲品杯，只有Café才有售，感覺是裝什麼飲料都會有香蕉奶的甜味。 就連掛畫也是與香蕉奶相關的，每款燈泡也照射著一瓶香蕉奶。 這次試了Banana Latte(KRW 4800/HKD 34)，比想像中有驚喜，香蕉跟Latte味道出奇地很搭。 另外，店鋪的招牌是Banana Flavored Milk with Ice Cream topping(KRW 6000/HKD 42)，喝下去有別於一般的香蕉奶，而是奶昔的質感，再加上綿滑的雪榚，難怪可以俘虜一眾少女的心了。 在東大門逛到累了，到Yellow
TravelBAG綠茶控注意！韓國國產綠茶甜品 – O’SULLOC
綠茶控注意！別以為優質的綠茶只是日本獨有，韓國也有出產優質的綠茶，而當中的佼佼者，無出其右，必然是O’SULLOC，O’SULLOC的紀錄很多：自1979年創立，現在已是韓國最大的國產茶品牌、在濟洲設立了「茶」的博物館，曾在2014年於世界綠茶大賽獲得金獎等，殊榮多不勝數。 綠茶，並非只有日本專美，到韓國嘗一下在濟洲培埴的國產綠茶。O’SULLOC在首爾分店眾多，這次到訪的是新沙洞林蔭大道的分店，除了綠茶外，綠茶製甜品也自然是不容錯過。 這家分店設於二樓和三樓，進店時要走過一段石階 設有室外座席，綠色配上一抺陽光才是最好的甜品，一杯茶已經足矣放空一整個下午。 店內有不同的座位選擇，自由選擇。 靠近窗檯的座席最適合一人用餐。 甜品的飲品以綠茶為主，價格約左KRW4500-KRW7500之間(~HKD30-50) 也有一些綠茶SET，最適合一對的情侶，一次滿足三個願望。 這次編輯L點的是Best set1：有一杯綠茶拿鐵、綠茶雪榚及綠茶瑞士卷，KRW16500(~HKD 115) 瑞士卷散發濃厚的綠茶香，可是質感有別日本的鬆軟口感，相對會較為結實。 綠茶雪榚真材實料，可以吃到綠茶的苦澀味，過後口腔會有一股甘味。 O’SULLOC也設有綠茶試飲的專區，可以嘗透了才買回家。 綠茶製的各類的零食，送禮的好選擇，非常好看。 不光是吃的，原來還可以做成潔面乳。 O’SULLOC在首爾分店眾多，不一定要到新沙洞的分店，只是如果在林蔭大道購物血拚，它就是你中途休息的好去處，喜歡綠茶的朋友也是不容錯過，畢竟O’SULLOC就是貨真價實的韓國綠茶代表。 O’SULLOC 地址:江南區新沙洞532-10號 서울특별시
TravelBAG首爾江南新沙洞林蔭大道 最有特色的Line Friends Store
若說韓國最出名的卡通人物，不用懷疑，肯定是LINE Friends，在首爾街頭有不少的分店，弘大東大門明洞新沙洞，每一區都能看見它的身影。而不同LINE Friends分店其實也有些微分別，這次行遍了每間LINE Friends後，選出最值得逛的LINE Friends Store原來就在…….江南的新沙洞！ 江南區的LINE Friends就位於新沙洞的林蔭道，先旨聲明，這家店並沒有BT21的專區，若你想逛BT21的商品，只能乖乖的回到弘大了。那為什麼縱然沒有BT21專區，編輯L還是認為新沙洞LINE Friends最好逛呢，跟著編輯L逛一遍，你就知道！ 進店後，便可以看見招牌的熊大，這算經典影相位，幾乎每家店都有一隻。 這家LINE Friends Store樓高兩層，在樓上有不少影相位，甫上樓梯已經可以看見莎莉跟你打招呼。 樓梯兩旁掛滿熊大跟朋友到處遊玩的相片，很多相片都別出心裁，光看照片都能感受當中的友誼了。 Choco也有自己的小角落，是Choco的悠閒時光。 Choco的公仔，供大家跟她合影。 Jessica的擺設，也可以供你合照。當然還James等等的造型擺設，無法盡錄。 而且還設有室外合影區，熊大跟一眾朋友換上森林的造型，實在太可愛了，看到都忍不禁要少女心爆發了。 對，編輯L認為這家LINE Friends最值得逛的地方在於拍照擺設真的很多，而且那道相片掛牆也超級有特色，不過還不夠…
秋冬限定紫芒Ｘ最靠近天空的地方 首爾 天空公園 SKY PARK
說到秋冬的首爾熱門景點，阿希第一個就想起了天空公園，既是因為那抹搖曳生姿的紫芒草外，還因為它最美的風景僅在秋際與冬季，是阿希最愛的季節。 不少朋友會問到，錯過了10月，再去天空公園有意思嗎？會好看嗎？其實，真的不用擔心，就算是12月的天空公園，甚至1月時被雪染的公園，都別有一番風貌。不用怕錯過月份，反而應該怕錯過最好時份，阿希所說的最好時份，正是夕陽之時。要去天空公園，記得記得，一定要在夕陽時去看，才能看到最美的天空與公園。 剛認識天空公園這個地方，其實也是因為它被推崇為「夕陽名所」，才產生了興趣。當然，還有那抹秋天獨有的「紫」。事實上，紫芒並非真的呈紫色，與我們常見的芒草有些不同，紫芒身上自帶微微粉調，很容易就能被天色所染，亦因為這個原因，遇上日落時，輕易地就能被餘暉染上紅暈，整個公園的草地瞬間就被成浪漫氛圍包圍著，形成一個醉人的世界，難怪總被首爾人封為情侶勝地。 要去天空公園，說易也很容易，就是搭地鐵至世界盃體育場站，在1號出口出來後走8至10分鐘就能來到公園入口。可是，別以為這就到了哦，這可是首爾市內最接近天空的地方呢，當然還要再上山才行。 大家可以選擇徒步上去，以征服整整291級天梯為前題，需時20至30分鐘。不過，懶懶的阿希還是選擇了最便捷的方法：在入口處購來回票，直接乘坐接駁車去。在門口找到售票小屋，跟叔叔說句「Round trip」，繳付6,000 WON就可以得到來回的乘車券，接著在對面的乘車位置等待司機到來，再出示乘車券便可。 被喚為天空公園，是因為這裡離天空很近，是市內最靠近天空的地方。園內有多條蜿蜒而曲折的芒草小徑，大家隨意選擇一條走去，因為分岔小路也有很多，所以拍照時也不易遇到旁人，可以放心慢慢橋好角度、擺好姿勢。走過這些分岔的小路後，便能來到外型有如鳥巢的特色瞭望臺。那時站在瞭望臺上，仰望著天空，真的覺得與天空相隔只有咫尺。 如果是一個人來的話，最好有點心理準備，為什麼這樣說？阿希想起當日上接駁車時的對話…… 司機：沒有跟男朋友一起來嗎？ 阿希：（點了點頭） 司機：多寂寞啊……下次要找男朋友一起來，知道嗎？ 阿希：（尷尬地笑著，又點了點頭）吶～ 司機叔叔，我也知道，可是緣份教阿希暫時無能為力啊（笑） 當時或許覺得與司機叔叔的對話有點奇怪，不過在下車後，當阿希看見遠處的形影不離情侶們時，終於也明白司機叔叔為什麼會這樣問了。 ＞有心人還可以掛上愛情鎖，把心願寄訴上天。 ＞每個鎖頭都記載著少男少女們的柔情，有些還有可愛的守護神守著。 想抓緊紫芒的尾巴，就記住要趕在10月來天空公園。該月上旬至中旬更是舉辦紫芒節的時候，那時公園內還會有燈飾伴著芒草，打造出一片閃爍的特色夜景。但就如阿希所說，即使錯過了10月亦無須過於可惜，因為無論任何月份，在清晨、午後黃昏，又或是深夜時觀賞園內芒草都能看到不同的風味。
TravelBAG首爾 弘大 我們會再見的吧 當地人推介辣炒年糕鍋
這次要帶大家去一家位於弘大附近的辣炒年糕鍋店，這家年糕店可謂當地人的人氣店，常常排了一條長長的隊，而且排隊的都是韓國的年輕人。這家「我們會再見的吧」在首爾有六家分店（分店的地址下面可以找到），但主要集中在弘大及梨大附近，都是年輕人的集中地。 從弘大9號出口步行10分鐘走到中心停車場街，店鋪就在一條小街的樓上，店前是一家燒肉店，位置有點難找，但是可愛畫風的LOGO很醒目，只要一直盯著廣告燈箱，也不難找到。 店鋪在樓上二樓，沿途有不少相片合照，充滿著年輕的氣息。還有一排椅子，後來走的時候才發現，可能排隊等太久了，所以店鋪還特意設有這排椅子讓大家坐著等。 當然，少不了的，還有不少報章以及網上的報道。 由於當天編輯L較早吃晚飯，大概五點多，所以毋須排隊，到走的時候，大家已經差不多排到門口了。如果排隊的話，要先到店內登記，然後才在門外坐著等，千萬別傻傻的只是跟在別人後面排隊，而沒有登記。 店內內擺滿了老闆的珍藏，都是一些動漫的擺設，感覺老闆也是個很年青的人。 由於擔心的年糕鍋的醬汁會濺到衣服上，所以店鋪還貼心的提供圍裙，供食客使用。 店內餐牌相當簡單，基本上年糕鍋是必然選擇：2人份 11,000韓元、3人份 15,000韓元、4人份 19,000韓元 另外還有人氣之選：奶油大蒜薯條，6000 韓元 典型的韓國食物，鍋內必然撤上一大把紫蘇葉 鍋內包含：年糕、魚餅串、雞蛋、麵條及蔬菜等。這個年糕鍋因為主要對象是韓國人，沒有針對遊客調整，所以還真是不是一般的辣。而且在湯底也有下功夫，有別於一般年糕鍋只使用辣椒醬加水，它們會使用辣椒和醬油，再大量蔬菜。 奶油大蒜薯條真的很好吃，所以幾乎每桌都有點，奶油加上大蒜粉會讓你愛不惜手。 基本上兩個人的話，年糕鍋加上薯條，已到吃到很撐，但若還是意猶未盡，可以以2500韓元加個飛魚籽炒飯，店員會把炒飯加到吃剩的年糕鍋內，然後快速的翻炒，做出特色的炒飯。 我們會再見的吧또보겠지 떡볶이
TravelBAG 全首爾只得一家 明洞 Innisfree Green Café
Innisfree的護膚品相信不用多介紹，在香港、台灣也有不少它的捧場客，在首爾在大行其道，在明洞街頭，幾乎每條街都有一家分店，但這次要帶大家去的，並不是一般的分店，而是只此一家Innisfree Green Café。 Innisfree Green Café座落於明洞，就在樂天百貨的對面街，一共四層，第一層是護膚品區域，與一般的分店無甚分別，第四是行李寄存區域，而我們這次要前往的Green cafe就在第二層跟第三層。 當時前往的時候，大概是晚上九點半的時候，店內還有不少女士跟朋友閒聊，等待著甜點。 店內有許多特色的甜品和飲料，但要數當中最有名的就是梳乎厘Pancake了，現點現做的，所以要等上二十分鐘，可是我們到的時候太晚了，Pancake已經售罄了，所以如果要吃招牌Pancake的你，要早點到訪，問了店員，八點半之前通常還是有的。 它們有提供蔬果汁，例如：藍梅蘋果汁，胡蘿蔔生薑汁等等，非常特別。 水果口味的吐司 還有外表十分漂亮的特色Mocktail，充滿了少女風情。 雖然不能吃到招牌Pancake，但現場環境還是很不錯，想要坐下來放鬆一下，所以便試了其他甜品。 綠茶提拉米蘇，外表是一朵朵的小花，十分好看，味道尚好，並不是算得上十分出色。 紫薯蛋榚，同樣地，外表比味道出色，中間的海綿蛋榚可能放太久了，有點死實，不夠鬆軟。 結論是：Innisfree green cafe 的位置十分優越，在明洞血拚累了絕對是個不錯的休憩地點，環境也是一流，食品的外表也相當不錯，只是味道略嫌失望，也可惜沒吃到它們的招牌Pancake，它們的Pancake是人氣最高，相信也是味道最好的。如果下次來，還是會去嘗嘗它的Pancake，至於甜品，也許還有更好的選擇。
TravelBAG首爾新沙洞 四十年醬油蟹老店 – 普樂醬蟹
雖然從不抗拒吃生的食物，不過通常僅限於魚生及生蠔，至於生蟹…印象中還是有點怕。但是要數韓國特色美食，醬油蟹又必然佔據一席位，所以這次到首爾就鼓起勇氣嘗試一下，味道出乎意料… 首爾的醬油蟹店有分為兩款：一個收費，無限添加醬油蟹；以及按蟹的重量收費，相對來說，後者會較貴，質素當然也較有保證。這次我們來的這家普樂醬蟹（Prosoycrab）就屬於按量收費的。 普樂醬蟹創店差不多四十年了，最初由韓國知名的棒球員吃過後，大肆宣揚，繼而聞名，現在是首爾首屈一指的醬蟹店。在店有一幅名人合照牆，證明有不少名人也曾是他們的座上賓。 上圖是普樂醬蟹的總店，座落於新沙洞，若乘搭地鐵到來，只需在新沙洞4號出口，再大概走五分鐘就到了。 醒目的名人合照，名人來自不同的國家、地方。 找到了「香港代表」DODO姐和王苑芝， 還有些熟悉的名字，例如伊藤英明，當時很年輕啊 這裡有分為醬蟹和辣椒醬蟹兩款，這次選的是原味醬蟹，2隻大的KRW87000(~HKD 600)，2隻小的KRW67000(~HKD465)。雖然這裡以吃醬蟹為主，但其實還有蒸花蟹，若真是不能接受吃生的，還是可以選擇的。 我們叫的是小的，兩個人吃其實已經十分足夠。 蟹黃滿溢，吃下去盡是滿滿的鮮味，有種別於海膽的鮮味。而生的蟹肉吃下去也是一股鮮甜味，其實比想像中容易接受 在韓國，他們會稱醬蟹為白飯神偷或是白飯盜賊，只要你吃一口，就會明白當中的道理。 另外，還有個小小的好康優惠，如果在韓巢的網站上，可以找到免費的優惠券，可以免費送一客蒸雞蛋或鍋巴湯，下面有附有網址，毋須登記成為會員的。 直接把網頁展示給店員看就可以了，毋須保「保存優惠券」：https://www.hanchao.com/contents/food_map.html?id=377 總括來說，醬蟹是個不錯的體驗，若你在香港害怕不新鮮，不敢嘗試，就更要到普樂醬蟹來試一下了，因為這裡應該是最新鮮的了（笑），而且蟹黃鮮甜的味道，會讓你難以忘掉的。 店名：普樂醬蟹 地址：首爾市瑞草區江南大路97街9普樂大廈 前往方法：地鐵新沙站4號出口，步行約5分鐘