水門街雞飯在泰國非常有名，它跟你在新加坡吃到的海南雞飯又會有點不一樣，肉質沒那麼細嫩，但是啖啖肉，價錢又相當便宜。因其價廉CP高，所以才那麼有名，但要留意，所謂的水門街雞飯並不是指一家店鋪，而是有三家，三家名氣相若，大同小異，要分辧它們最容易的方法，便是看員工的制服了。它們分別為：Kuang Heng(綠色制服)，Go-Ang kaomunkai Pratunam(粉紅色制服)和Mid Night Kaitorn(藍色制服)。當中以Go-Ang kaomunkai Pratunam(粉紅色制服)人流最多。 Go-Ang kaomunkai Pratunam 地址：Phetchaburi 30,New Phetchaburi Road, Makkasan, Rachatewee, Bangkok 電話：0-2252-6325 時間：12:00-15:00，17:00-03:00
曼谷是泰國的首都，亦是泰國的經濟命脈，集合居住與旅遊，傳統與創新的城市。曼谷的的居住人口達到七百萬人，大部份居民的信仰為佛教，而且很敬重泰國王室，所以千萬不要在國內做出對神靈或皇室不敬的行為。 現時曼谷有兩個機場，分別為蘇萬那普國際機場和曼谷廊曼機場，蘇萬那普國際機場又稱為新機場，現在一般航空公司也在此降落，而另一個機場則主要由國內航班及部份廉航停泊。 旅遊業也是曼谷的重要產業之一，市內遊客絡繹不絕，故一般路面交通比較擠塞，建議來訪時以BTS為主要交通工具。 泰國旅遊局官方網站：http://www.tourismthailand.org/hk Facebook Page : https://www.facebook.com/TAT.HongKong/
Nara Thai Cuisine 在曼谷有好幾間分店，主要都開旅遊區，在餐廳網站可以找到分店資料，非常好找也非常方便，當天塵亮去的是Central World的分店，Central World眾多食肆，唯獨看見一家店，店外聚集了許多等候位子的客人，那間餐廳便是Nara Thai Cuisine了。 這家餐廳為何叫NARA呢？原來NARA這詞來自梵語，意思是“泰國女子”，亦是這家餐廳背後的故事，這家餐廳就是由一群泰國女性所創立，而其中一位創立人名為Narawadee Srikarnchana，所以便取其名：NARA 由於顧客眾多，需要取票等候叫號，要留意的是這裡的號碼一旦過了， 便要重新取號排隊，不像某些餐廳過了五個號以內還能安排入座。 冬蔭功（Tom Yum Kung）很正宗，酸甜的味道很開胃，材料很足，河蝦很新鮮。 Phad Thai是很有特色的泰菜，那種QQ的口感，泰國以外總找不到，加上了鮮蝦、蛋絲，花生碎、羅望子醬等等，拌在一起， Beef in Black
夏日炎炎，走在曼谷的街頭上，整個人都差不多要融化了，每次中午的時候，只能乖乖的呆在商場內，其實除了呆在商場內，還有一個好選擇，那便是Mango Tango了，吃一口透心涼的芒果。 Mango Tango在曼谷有兩家分店，這次我們去的是Siam的分店，雖然官網上寫地址在: Siam Squares Soi 3，但請留意其實不在Siam Square one商場內，而是出了Siam站，過了天橋，往Rama Road 出口，然後轉入Siam Squares Soi，即可看見mango tango的醒目標誌。 進入店內，先點餐，後找座位，然後店員會把食物送到座位。店內寬敞，不會與其他顧客坐得太近，是個聊天看書的好地方。基本上一直坐，店員也不會給你壓力，很適合悠閒的朋友，中午跟朋友來避避暑，晚上再去逛。 改良版的的芒果糯米飯，在糯米飯上有一點點的脆餅，吃下去更有口感，還有一球芒果雪榚，更消暑更透心涼。 芒果飲料，材料很足，基乎每一口都可以喝到芒果果肉。 Mango
這近幾年，多了一個名詞「偽民青」，而偽民青出外旅遊，似乎Café是不能錯過的景點。但台灣、日本的民青Café比比皆是，反而泰國，或是曼谷似乎從沒看過他們打卡。可能是曼谷旅遊業沒有著重這方向，但其實背後有著許多值得前往的Café。這次想要介紹的，便是處於Thong Lor站的這家偽文青Café – Blue Butter café。 Thong Lor這個小區本身就很獨特，因為以前曼谷發展工業及汽車業，有許多日本的企業也進駐到曼谷，而他們就很喜歡聚集到Thong Lor這邊生活，在編者看來，就變成了一個日本小社區，而Blue Butter café就處於Thong Lor站內。 Blue Butter café處於二樓，要走一段小樓梯，但亦正正處於二樓，故臨近窗邊的位置，可以看到小街上人來人往。 店內不算大，但是麻雀雖小，五臟俱全，整體的裝修佈置，很能顯示店主的個人風格。 飲品跟食物也挺有特色的，飲料上會小小的拉花， Caramel Cappuccino(焦糖瑪奇朵)，上面還會有爆米花，不光是點綴，喝下去也能喝到爆米花的香味。
曼谷的SKY BAR 這幾年愈開愈多，亦有不同的特色，可以在高空中喝杯酒，吃頓飯，眺望一下曼谷的夜景是一大樂事。可是，這事一直令人卻步，只因很大部分的SKY BAR也有Dress code衣著要求，男士需要長褲、襯衣，女士則可能要穿上小禮服，曼谷的天氣熱到不行，再加上，一向習慣輕裝上陣，不想在行李箱中徒添重擔，每次只能卻步。但這次介紹的CLOUD 47卻沒有什麼衣著要求，短褲球鞋已可進場。 Cloud 47位於BTS Sala Daeng站附近，只需在Sala Daeng站出閘後，走大概五分鐘即可到達，交通算是很方便。就在United Center Building附近，有一大大的招牌寫著Cloud 47。而入口處有點隱蔽，需進入停車場入閘口再直走一分鐘左右。 甫到達Cloud 47，已聽到有現場樂隊獻唱，氣氛不錯，感覺都是外國人，可能華人沒那麼愛到SKY BAR喝酒，雖然這裡是BAR，但也不光只有飲料，一般餐點、小食也有照顧到，意大利麵和PIZZA都有，基本上晚餐在這裡解決也可以。但始終是家BAR，所以不要估計東西很好吃，而且會比一般餐廳有點小貴。 夜景部分，Cloud 47顧名思義就處於第47層，對於曼谷的SKY BAR，它不算很高，但是附近沒什麼高樓大廈，故曼谷的夜景一覽無漏，可眺望遠景也不會有阻礙。
PE-AOR，為了方便記讀音，大家都叫P-ALL，P-ALL在曼谷似乎赫赫有名，偶爾就會在朋友的臉書上看見她的龍蝦五寶麵，十分吸睛，特別是那隻有手掌般大的龍蝦。塵亮作為一位貪吃的編輯又怎能錯過呢。 PE-AOR 就是店主的名稱，是一位很富韻味的美女，店面亦有她本人的紙板立像，大家可跟她合照。PE-AOR的店面處於Phaya Thai站，還要走好一段路，當天試過用Google GPS 導航，在轉右拐，最終還是走。錯。路。 其實地點真的不好找，利用Google Map尋找也不太容易，泰文地址又不肯定是否正確。最後，只好向當地人問路，才找能順利找到小店，小店處於小街內，不太好找。塵亮去到後，定了位，也發現只要在Google Map 尋找” Tom Yum Kong Rann P AOR”，即可順利定位，即可找到PE-AOR啊姨的店，千萬千萬不要嘗試在Google Map 尋找”P ALL”，因為GOOGLE先生會顯示出「龍蝦面」三字，然後帶你走錯誤的路。
隨著廉航愈來愈普遍，凌晨抵達目的地，或是清晨回港的情況愈來愈多，所以每當需要早上六、七時抵達機場，塵亮便會早一天搬酒店，移動到機場附近，改天不用起得太早，又或是怕在交通上遇到阻濟。特別在曼谷，交通擠塞的程度，相信有去過都會領會到。而山頂風車高爾夫酒店便是我的凌晨或清晨航班好搭檔。 山頂風車高爾夫酒店 (Summit Windmill Golf Residence)，位處距離曼谷素汪那普國際機場 5公里，駕車只需要約十五分鐘，非常方便，而且酒店提供機場接駁車服務，而不用另外收費，只需預先聯絡酒店便可以了，提供了一流的便利。以塵亮的經驗，是在回程前一天才入住的，在CHECK IN時酒店職員已經貼心地詢問需不需要接送服務，即使是早上六時亦能安排。 光是地理，還不能算上性價高。另一原因選取這家酒店，是因為最小型的客房SIZE也達到109 平方米，即過千呎，可以感受一下身處豪宅的感覺，亦不是單純的一間客房，這亦是市區其他酒店無可比擬的，不會白白浪費了這個珍貴的一天。 從窗台可眺望高爾夫球場，若是你想要體驗一下，亦有課程可以報名，好像也不貴。 再附上酒店短片一條，感覺要走到迷路了，哈哈. 最後，令塵亮毫不猶豫便訂了這個酒店的原因是價錢，因為價位跟市區酒店相差不多，但不論景觀、還是酒店質素都令人滿意。在旅程的最後一天，在寧靜的下午，看書、喝茶，在露台上看著高爾夫球場，彷彿有了種「我就是千萬富豪」的感覺，哈哈，確實是旅程上，一個完美的句號。 山頂風車高爾夫酒店 Summit Windmill Golf
Secret Retreats 系列的酒店，在曼谷還有 MA DU ZI Hotel。酒店位處Asoke站，附近有大型商場 Terminal 21，旁邊是另一家酒店 Citadines Sukhumvit 16 Bangkok，位置剛好避過人流最多的購物區。 MA DU ZI Hotel給予客人的感覺是：「在鬧市中竟然有寧靜的空間」。以一貫 Secret Retreats酒店的作風，MA DU
在曼谷Sukhumvit 區，離Phrom Phong BTS站三個街口的距離，Cabochon Hotel是一家充滿歐陸風情的酒店。由門面看不出是一家酒店，因為純白的外觀加上旁邊是私人住宅，環境很是寧靜舒適。