【日本】 和歌山 | 最新鮮海產覓食地圖
香港近年興起一段Omakase 廚師發辦熱潮,人人要潮聖。吃過的朋友如果細心留意的話或者會發現,Omakase中接近必定會出現的大拖羅壽司或赤身壽司,高質素之選多數都寫著「和歌山產」的。無他的,和歌山是沿海的縣市,面向南太平洋,得天獨厚,漁民捕魚之後直接於和歌山上岸,海產的質素自然高!
所!以!日本開關之後,我們決定先帶大家到和歌山尋覓最新鮮的當地海產!
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香港近年興起一段Omakase 廚師發辦熱潮,人人要潮聖。吃過的朋友如果細心留意的話或者會發現,Omakase中接近必定會出現的大拖羅壽司或赤身壽司,高質素之選多數都寫著「和歌山產」的。無他的,和歌山是沿海的縣市,面向南太平洋,得天獨厚,漁民捕魚之後直接於和歌山上岸,海產的質素自然高!
所!以!日本開關之後,我們決定先帶大家到和歌山尋覓最新鮮的當地海產!
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早前,來自美國的TIME 時代雜誌精選了2022 年世界上最偉大的地方,整份推薦名單有50 個地方,除了遍怖全球以外,最有趣的是其中一個推薦是國際太空站,讓人感受到逃離世界的快感,極有創意!
回到地球,我們身處的亞洲也有不少地方榜上有名,今天逐一帶大家去看看!
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日本近年有不少圖書館,都受到全球的注目,今次S編去的「金澤未來海圖書館」(金沢海みらい図書館),便是其中之一﹗這個圖書館曾在2013年獲英國BBC選為「全世界最美麗的四大公立圖書館」,更曾被美國旅遊指南Fodor’s評選為「全球最具魅力的20所圖書館」之一。究竟它有甚麼魅力? 獲獎無數的圖書館 概念來自海沫 先說明一點很重要,雖然一般人都可以進去圖書館(遊客不能把書借出),但是我們是獲得採訪的許可,大家如果到圖書館的話,請保持安靜同時不可以在內部拍攝。宛如布滿寶石的外觀,概念來自海沬,6000個圓窗如同無數個氣泡有秩序地排列,讓自然光有序地進入到室內空間,挑高建築同時加強了空間感。 這裡據說是村上春樹的靈感來源,由兩位年輕建築師工藤和美(Kazumi KUDO)、堀場弘(Hiroshi HORIBA)所設計,簡單的裝橫,裡面只有一排排整齊的書架,沒有多餘的枝節,座椅和桌子也是簡單無比。圖書館不算大,卻利用了特別的採光方式,讓光線不只有均勻走進室內,還讓光線分佈在每一個角落,增加了室內的空間感,坐在裡面讀書,也不會有侷促的感覺。 金沢海みらい図書館 地址:金沢市寺中町イ1番地1 時間:ㄧ、二、四、五為 10:00-19:00/六、日、國定假日為 10:00-17:00 網頁:北鐵巴士「金沢海みらい図書館前」站下車徒步約1分鐘 交通:金沢市図書館
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踏入2022年,不同地方逐逐續續開關,提出不同的條件。三個月前我們根據當時的資料跟大家整理過一次!今天來一個精選版,報告一下大家最關心的日本,韓國和泰國的開關資訊!
不過,要留意的是根據香港政府現時的最新安排,回港旅客依然要自費隔離七天,敬請留意。
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連接佐賀武雄溫泉及長崎的西九州新幹線路段將於9 月23 日正式通車,新建的嬉野溫泉站亦 將正式開業。原有的 「武雄溫泉站」,加上新建的「嬉野溫泉站」(以前要坐特急去到武雄溫泉站再轉巴士才到),在佐賀縣內的兩個新幹線 站均由溫泉所命名,在日本也是非常罕有!
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高島市位於日本第一大湖「琵琶湖」的滋賀縣西北部,在春、夏、秋季都有各種運動體驗,例如SUP和獨木舟。而這個座擁豐富大自然資源的地域,其飲食文化和特產名物都能夠感受當地魅力!踏入冬季時份,這裡的積雪量變多,更是滑雪體驗和欣賞美麗雪景的好地方!
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整整2年沒有去過旅行,大家或許會選擇「本地遊」,但如果仍然未能令你重拾旅行的感覺,今次旅人沙米找到了三間很有旅行感覺的餐廳,一家像是歐洲小餐廳的古董餐廳,而另一家則是像去了日本的喫茶店。希望讓大家暫時止住旅行的癒,幻想一下自己正身處歐洲或者日本吧﹗
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2022年來到,雖然仍未能出國遊玩,但思念日本的心情還是繚繞心頭呢!剛好編輯們最近從和歌山觀光局那裡收到一些當地的新旅遊資訊,藉此分享給大家。由溫泉、景點、餐廳乃至咖啡廳等都有介紹到,更不乏今年3月才會推出的熊野川泛舟體驗活動的介紹,大家記得先Bookmark定,以後出發都一定會用到!
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日本鳥取米子市有一種手工藝,在20世紀初風靡全日本,那是淀江和傘。最高峰期曾出口到日本32個縣,幾乎人人都想有一把。今年是淀江傘的200周年紀念,筆者在香港參加了製作淀江傘的體驗。
1821年,一位製傘工匠倉吉屋周藏來到鳥取的淀江町,在這裡開了一間和傘店。不知是他故意還是幸運,在傘店周邊有很多竹樹,他利用竹樹製作傘子的骨幹,並有個長長的沙灘用來䁁矖傘子,從此,傘業在這裡興盛起來。在20世紀初,淀江町有多達71家工藝傘舖,高峰期生產多達50萬柄傘子。那時不只有在鳥取非常有名,而且還出口到全日本的32個縣。
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仍能想起旅行的記憶嗎?有人會跟編輯K一樣,每逢看見日本火車鐵道的照片,就又想起了那些年旅日的點點滴滴呢?最近看到了長崎的三個絕美車站,當中不乏擁有醉人夕照的,又或是絢麗海景的車站,甚至有曾在 「青春18車票」宣傳海報上出現的車站呢!
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