探索世界 TIME 時代雜誌精選 | 2022 年世界上最偉大的地方(亞洲篇)
早前,來自美國的TIME 時代雜誌精選了2022 年世界上最偉大的地方,整份推薦名單有50 個地方,除了遍怖全球以外,最有趣的是其中一個推薦是國際太空站,讓人感受到逃離世界的快感,極有創意!
回到地球,我們身處的亞洲也有不少地方榜上有名,今天逐一帶大家去看看!
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到了韓國,編輯L其中一項必吃的項目就是豬腳了,那種滋味確實在香港、台灣都很難找得到,這次要帶大家去吃的就是連續兩年(2017、2018)均取得米芝蓮認證的滿足五香豬腳. 這家滿足五香豬腳目前在首爾有七家分店,但依方便程度的話,應該是市廳站和東大門的分店最為方便,這次編輯L去的便是東大門的分店了。說真的,還沒有知道它的名氣前,還真的有點嚇倒了,因為店面全是簡體中文,店門有很大內地美食網站的鋁拉架,店員又會說簡單的普通話,感覺就有點坑遊客的感覺。後來才發現,只是名氣做大了,現已成為遊客必定的到訪餐廳。 這裡的其一特色是,除了泡菜等涼菜會附送外,還會送一鍋餃子年糕湯,別以為因為是送的,就覺得沒什麼餡或是不好喝。味道其實還是相當不俗,特別是天氣冷的時候,甫坐下就有一鍋暖烘烘的餃子湯年糕,出奇地窩心。 這裡可以單點五香豬腳,分為中:KRW32000(HKD224)/大:KRW36000(HKD266)/特大:KRW53000(HKD371),或者可以點它們的BEST SELLER:五香豬腳+生菜包肉SET 中:KRW 38000(HKD266)/大:KRW51000(HKD357) 兩個人點了中size的豬腳+包肉set,已經足以把肚子吃撐了。 主角出現了—五香豬腳,據說這裡叫做五香豬腳,是因為它們使用了五香、八角及肉桂等等過百種藥材調味,去除了豬肉的膻味外,味道亦變得甘甜美味,另外,烹調手法上亦以「低溫」烹煮,製作時間會較其他店家長達數小時。可是慢工出細活,確實讓人一試難忘。 另外,生菜包肉其實也很值得一試,使用的是上等的五花腩,配以醃蘿蔔和生菜,可以隱隱吃到油脂的香味,鬆軟的肉質,最後是清新的生菜,吃多了也不會膩。這個BEST SELLER SET果然是個好東吃,一次就能嘗到兩款非常出色的菜式。 若說了到韓國,有哪一款美食是必吃清單,豬腳是肯定上榜。只因為炸雞、韓牛在別的地方都能找到相類似的替代,而這味兒的豬腳,好像真的只能在首爾找得到。 滿足五香豬腳(東大門店) 地址:中區乙支路6街18-77 서울시 중구 을지로6가
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早前才突然發現,原來香港人搶平機票的日子,不知不覺,已經搶了5年喇!5年來,HK Express 的超平機票優惠信息差不多每日都從網絡世界彈出來,究竟哪些HK Express優惠是真正超值,哪些優惠直接可以不理呢?要捕捉HK Express真正的平機票優惠又有甚麼攻略呢?今日告訴大家! 不過,先要記住,廉航沒有推出優惠的時候,完全不值一看!HK Express 是廉航,當然沒有例外。 首先,大家要了解一下,HK Express的優惠有哪幾種:「買去程,送回程」、「來回機票,去程(或回程)1蚊」、「Mega Sale」等等。至於推出這些機票優惠活動時,不計行李附加費,機票連稅的價格是多少呢?我們以兩大熱門航點,大阪及首爾作例子,跟大家分析一下! 日期 優惠 價格 連稅價格 27/10 5週年Mega Sale優惠
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若說韓國最出名的卡通人物,不用懷疑,肯定是LINE Friends,在首爾街頭有不少的分店,弘大東大門明洞新沙洞,每一區都能看見它的身影。而不同LINE Friends分店其實也有些微分別,這次行遍了每間LINE Friends後,選出最值得逛的LINE Friends Store原來就在…….江南的新沙洞! 江南區的LINE Friends就位於新沙洞的林蔭道,先旨聲明,這家店並沒有BT21的專區,若你想逛BT21的商品,只能乖乖的回到弘大了。那為什麼縱然沒有BT21專區,編輯L還是認為新沙洞LINE Friends最好逛呢,跟著編輯L逛一遍,你就知道! 進店後,便可以看見招牌的熊大,這算經典影相位,幾乎每家店都有一隻。 這家LINE Friends Store樓高兩層,在樓上有不少影相位,甫上樓梯已經可以看見莎莉跟你打招呼。 樓梯兩旁掛滿熊大跟朋友到處遊玩的相片,很多相片都別出心裁,光看照片都能感受當中的友誼了。 Choco也有自己的小角落,是Choco的悠閒時光。 Choco的公仔,供大家跟她合影。 Jessica的擺設,也可以供你合照。當然還James等等的造型擺設,無法盡錄。 而且還設有室外合影區,熊大跟一眾朋友換上森林的造型,實在太可愛了,看到都忍不禁要少女心爆發了。 對,編輯L認為這家LINE Friends最值得逛的地方在於拍照擺設真的很多,而且那道相片掛牆也超級有特色,不過還不夠…
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說到秋冬的首爾熱門景點,阿希第一個就想起了天空公園,既是因為那抹搖曳生姿的紫芒草外,還因為它最美的風景僅在秋際與冬季,是阿希最愛的季節。 不少朋友會問到,錯過了10月,再去天空公園有意思嗎?會好看嗎?其實,真的不用擔心,就算是12月的天空公園,甚至1月時被雪染的公園,都別有一番風貌。不用怕錯過月份,反而應該怕錯過最好時份,阿希所說的最好時份,正是夕陽之時。要去天空公園,記得記得,一定要在夕陽時去看,才能看到最美的天空與公園。 剛認識天空公園這個地方,其實也是因為它被推崇為「夕陽名所」,才產生了興趣。當然,還有那抹秋天獨有的「紫」。事實上,紫芒並非真的呈紫色,與我們常見的芒草有些不同,紫芒身上自帶微微粉調,很容易就能被天色所染,亦因為這個原因,遇上日落時,輕易地就能被餘暉染上紅暈,整個公園的草地瞬間就被成浪漫氛圍包圍著,形成一個醉人的世界,難怪總被首爾人封為情侶勝地。 要去天空公園,說易也很容易,就是搭地鐵至世界盃體育場站,在1號出口出來後走8至10分鐘就能來到公園入口。可是,別以為這就到了哦,這可是首爾市內最接近天空的地方呢,當然還要再上山才行。 大家可以選擇徒步上去,以征服整整291級天梯為前題,需時20至30分鐘。不過,懶懶的阿希還是選擇了最便捷的方法:在入口處購來回票,直接乘坐接駁車去。在門口找到售票小屋,跟叔叔說句「Round trip」,繳付6,000 WON就可以得到來回的乘車券,接著在對面的乘車位置等待司機到來,再出示乘車券便可。 被喚為天空公園,是因為這裡離天空很近,是市內最靠近天空的地方。園內有多條蜿蜒而曲折的芒草小徑,大家隨意選擇一條走去,因為分岔小路也有很多,所以拍照時也不易遇到旁人,可以放心慢慢橋好角度、擺好姿勢。走過這些分岔的小路後,便能來到外型有如鳥巢的特色瞭望臺。那時站在瞭望臺上,仰望著天空,真的覺得與天空相隔只有咫尺。 如果是一個人來的話,最好有點心理準備,為什麼這樣說?阿希想起當日上接駁車時的對話…… 司機:沒有跟男朋友一起來嗎? 阿希:(點了點頭) 司機:多寂寞啊……下次要找男朋友一起來,知道嗎? 阿希:(尷尬地笑著,又點了點頭)吶~ 司機叔叔,我也知道,可是緣份教阿希暫時無能為力啊(笑) 當時或許覺得與司機叔叔的對話有點奇怪,不過在下車後,當阿希看見遠處的形影不離情侶們時,終於也明白司機叔叔為什麼會這樣問了。 >有心人還可以掛上愛情鎖,把心願寄訴上天。 >每個鎖頭都記載著少男少女們的柔情,有些還有可愛的守護神守著。 想抓緊紫芒的尾巴,就記住要趕在10月來天空公園。該月上旬至中旬更是舉辦紫芒節的時候,那時公園內還會有燈飾伴著芒草,打造出一片閃爍的特色夜景。但就如阿希所說,即使錯過了10月亦無須過於可惜,因為無論任何月份,在清晨、午後黃昏,又或是深夜時觀賞園內芒草都能看到不同的風味。
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這次要帶大家去一家位於弘大附近的辣炒年糕鍋店,這家年糕店可謂當地人的人氣店,常常排了一條長長的隊,而且排隊的都是韓國的年輕人。這家「我們會再見的吧」在首爾有六家分店(分店的地址下面可以找到),但主要集中在弘大及梨大附近,都是年輕人的集中地。 從弘大9號出口步行10分鐘走到中心停車場街,店鋪就在一條小街的樓上,店前是一家燒肉店,位置有點難找,但是可愛畫風的LOGO很醒目,只要一直盯著廣告燈箱,也不難找到。 店鋪在樓上二樓,沿途有不少相片合照,充滿著年輕的氣息。還有一排椅子,後來走的時候才發現,可能排隊等太久了,所以店鋪還特意設有這排椅子讓大家坐著等。 當然,少不了的,還有不少報章以及網上的報道。 由於當天編輯L較早吃晚飯,大概五點多,所以毋須排隊,到走的時候,大家已經差不多排到門口了。如果排隊的話,要先到店內登記,然後才在門外坐著等,千萬別傻傻的只是跟在別人後面排隊,而沒有登記。 店內內擺滿了老闆的珍藏,都是一些動漫的擺設,感覺老闆也是個很年青的人。 由於擔心的年糕鍋的醬汁會濺到衣服上,所以店鋪還貼心的提供圍裙,供食客使用。 店內餐牌相當簡單,基本上年糕鍋是必然選擇:2人份 11,000韓元、3人份 15,000韓元、4人份 19,000韓元 另外還有人氣之選:奶油大蒜薯條,6000 韓元 典型的韓國食物,鍋內必然撤上一大把紫蘇葉 鍋內包含:年糕、魚餅串、雞蛋、麵條及蔬菜等。這個年糕鍋因為主要對象是韓國人,沒有針對遊客調整,所以還真是不是一般的辣。而且在湯底也有下功夫,有別於一般年糕鍋只使用辣椒醬加水,它們會使用辣椒和醬油,再大量蔬菜。 奶油大蒜薯條真的很好吃,所以幾乎每桌都有點,奶油加上大蒜粉會讓你愛不惜手。 基本上兩個人的話,年糕鍋加上薯條,已到吃到很撐,但若還是意猶未盡,可以以2500韓元加個飛魚籽炒飯,店員會把炒飯加到吃剩的年糕鍋內,然後快速的翻炒,做出特色的炒飯。 我們會再見的吧또보겠지 떡볶이
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Innisfree的護膚品相信不用多介紹,在香港、台灣也有不少它的捧場客,在首爾在大行其道,在明洞街頭,幾乎每條街都有一家分店,但這次要帶大家去的,並不是一般的分店,而是只此一家Innisfree Green Café。 Innisfree Green Café座落於明洞,就在樂天百貨的對面街,一共四層,第一層是護膚品區域,與一般的分店無甚分別,第四是行李寄存區域,而我們這次要前往的Green cafe就在第二層跟第三層。 當時前往的時候,大概是晚上九點半的時候,店內還有不少女士跟朋友閒聊,等待著甜點。 店內有許多特色的甜品和飲料,但要數當中最有名的就是梳乎厘Pancake了,現點現做的,所以要等上二十分鐘,可是我們到的時候太晚了,Pancake已經售罄了,所以如果要吃招牌Pancake的你,要早點到訪,問了店員,八點半之前通常還是有的。 它們有提供蔬果汁,例如:藍梅蘋果汁,胡蘿蔔生薑汁等等,非常特別。 水果口味的吐司 還有外表十分漂亮的特色Mocktail,充滿了少女風情。 雖然不能吃到招牌Pancake,但現場環境還是很不錯,想要坐下來放鬆一下,所以便試了其他甜品。 綠茶提拉米蘇,外表是一朵朵的小花,十分好看,味道尚好,並不是算得上十分出色。 紫薯蛋榚,同樣地,外表比味道出色,中間的海綿蛋榚可能放太久了,有點死實,不夠鬆軟。 結論是:Innisfree green cafe 的位置十分優越,在明洞血拚累了絕對是個不錯的休憩地點,環境也是一流,食品的外表也相當不錯,只是味道略嫌失望,也可惜沒吃到它們的招牌Pancake,它們的Pancake是人氣最高,相信也是味道最好的。如果下次來,還是會去嘗嘗它的Pancake,至於甜品,也許還有更好的選擇。
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雖然從不抗拒吃生的食物,不過通常僅限於魚生及生蠔,至於生蟹…印象中還是有點怕。但是要數韓國特色美食,醬油蟹又必然佔據一席位,所以這次到首爾就鼓起勇氣嘗試一下,味道出乎意料… 首爾的醬油蟹店有分為兩款:一個收費,無限添加醬油蟹;以及按蟹的重量收費,相對來說,後者會較貴,質素當然也較有保證。這次我們來的這家普樂醬蟹(Prosoycrab)就屬於按量收費的。 普樂醬蟹創店差不多四十年了,最初由韓國知名的棒球員吃過後,大肆宣揚,繼而聞名,現在是首爾首屈一指的醬蟹店。在店有一幅名人合照牆,證明有不少名人也曾是他們的座上賓。 上圖是普樂醬蟹的總店,座落於新沙洞,若乘搭地鐵到來,只需在新沙洞4號出口,再大概走五分鐘就到了。 醒目的名人合照,名人來自不同的國家、地方。 找到了「香港代表」DODO姐和王苑芝, 還有些熟悉的名字,例如伊藤英明,當時很年輕啊 這裡有分為醬蟹和辣椒醬蟹兩款,這次選的是原味醬蟹,2隻大的KRW87000(~HKD 600),2隻小的KRW67000(~HKD465)。雖然這裡以吃醬蟹為主,但其實還有蒸花蟹,若真是不能接受吃生的,還是可以選擇的。 我們叫的是小的,兩個人吃其實已經十分足夠。 蟹黃滿溢,吃下去盡是滿滿的鮮味,有種別於海膽的鮮味。而生的蟹肉吃下去也是一股鮮甜味,其實比想像中容易接受 在韓國,他們會稱醬蟹為白飯神偷或是白飯盜賊,只要你吃一口,就會明白當中的道理。 另外,還有個小小的好康優惠,如果在韓巢的網站上,可以找到免費的優惠券,可以免費送一客蒸雞蛋或鍋巴湯,下面有附有網址,毋須登記成為會員的。 直接把網頁展示給店員看就可以了,毋須保「保存優惠券」:https://www.hanchao.com/contents/food_map.html?id=377 總括來說,醬蟹是個不錯的體驗,若你在香港害怕不新鮮,不敢嘗試,就更要到普樂醬蟹來試一下了,因為這裡應該是最新鮮的了(笑),而且蟹黃鮮甜的味道,會讓你難以忘掉的。 店名:普樂醬蟹 地址:首爾市瑞草區江南大路97街9普樂大廈 前往方法:地鐵新沙站4號出口,步行約5分鐘
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之前去了位於首爾東邊的Alpaca World,有詳細的一天報告了,除了可以看到賣萌的草泥馬外,還可以看到很多小動物,之後也可以去到南怡島,是不少韓劇的取景點,兩旁佇立的楓樹,十分漂亮。
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