TravelBAG曼谷媽媽相傳的味道 – BAN KHUN MAE
這是曼谷媽媽在廚內世代相傳的味道，為什麼會這樣說呢？正正是因為「Ban Khun Mae」的泰文意思是「媽媽的菜」，所以這裡的泰菜可以說是正宗的泰菜，因為煮的手藝正正就是各代泰國媽媽在廚房的不傳之秘。 Ban Khun Mae不是一家新開張的餐廳，其實自1998年開業，老闆是一位一直在泰國餐飲業的老行尊，後來自立門戶，憑著出色的手藝再加上就屹立在Siam Square附近，極為方便，在曼谷餐廳可以算是相當聞名，就連Lonely Planet也有對餐廳的介紹，所以若想試一下正宗的泰菜，那是不容錯過。 門面很有特色，裝潢也是以沉色實木布置，給予人一種古色古香的感覺，又為泰菜加了幾分味道。 店內亦是貫徹風格，像回到了數十年前感覺，亦可以看到店內坐無虛席。 就連餐牌亦頗有特色，是用木板製成的餐牌。 泰式生蝦，生蝦十分新鮮，蝦身彈牙爽口，醮上配料很開胃。 青木瓜沙律，是泰菜不可或缺的前菜，青木瓜刨成絲後，加上魚露、青檸等等配料，味道酸酸辣辣，爽口又開胃，十分清新。 冬蔭功，正宗的泰式滋味。 辣椒炒通菜，同樣是鑊氣很足。店內第一推薦炸蝦餅，可是編輯L和朋友們太嘴饞了，來不及拍照就把食物放進肚子裡了。 **TravelBAG**每晚七點到九點，餐廳都有傳統的泰國樂器表演，但餐廳七點後不設訂位，所以想要同時大飽口福及耳福的朋友，要早一點來排隊等候。 來了曼谷數遍，大大小小的泰菜吃了不少，有著名和默默無名的，但這家BAN KHUN MAE絕對是當中上游的位置，泰菜做得出色，價錢也不貴，人均消費在400THB左右，而且位置方便，十分值得前往。
