Travel BAG嘴饞了，The ONE內尋找台式風味 – DAZZLING CAFÉ
一咬，外層酥脆，聲聲入耳；再咬，內層煙韌，在口腔內極盡纏綿。是否心癢癢，很想知道麈亮在吃甚麼？麈亮在吃的就是位於尖沙咀the one 3樓Dazzling café的經典巧克力鬆餅啦！
在台灣極受歡迎的Dazzling café終於登陸香港，雖然開業至今已一年有多，但仍處於未到店內，便要先穿過長長的人龍的狀態，可想而之，其受歡迎程度是如此之高，所以建議巴打絲打們，早起的鳥兒有蟲吃，想吃美食的話，便要早一點來領籌，否則只能飲恨地看著店內的食客你一口時，她/他一口了。
甫進店內，浪漫法式的裝潢，已俘虜一眾少女的心，再加上長了兔耳的椅子，絕對要你直呼「好打耳啊！」，可是兔耳椅子可遇不可求，並非每一張檯都有，想坐的話便要看你夠不夠運。視覺已得到滿足，食物的味道又如何呢？廢話不多說，就來看看到底有多好吃。雖然Dazzling café出名的是甜品，但鹹點也絕不遜色！
黑松露炸薯條
小編特愛黑松露炸薯條，所以每看到餐廳有提供時，必會來一份。Dazzling café的黑松露薯條一上檯已香氣四溢，直讓麈亮和朋友們食指大動，此時大家都毫不禮讓。黑松露的鹹香與薯條的酥脆配合得天衣無縫，麈亮手上的叉完全停不了啊！
佛羅倫斯花枝干貝麵
主菜方面，麈亮要了一碟佛羅倫斯花枝干貝麵。帶子真的很大顆，八分熟，讓帶子的鮮甜充盈整個口腔，加上胡椒味濃，為你帶來非一般的感官刺激，簡直是天使與魔鬼的結合。(如不太嗜辣的話，麈亮便不建議選擇了。)
秋煥葡萄果香茶
吃過那麼多濃味的菜式，麈亮忽然想來點小清新，於是要了一杯秋煥葡萄果香茶。酸酸甜甜，微微滲出蘋果的清香，中和了剛才的油膩。但建議趁熱喝，否則冷卻了會變得稍為偏酸。
經典巧克力鬆餅(加了麻糬和酥脆)
終於來到壓軸好戲──甜品，這次麈亮未有點Dazzling café最著名的蜜糖吐司，反而試了鬆餅，更升級加了麻糬和選擇了酥脆口感。一吃，果然沒有令人失望，香口酥脆的餅底，結合軟綿煙韌的麻糬，再添上甜而不膩的糖漿，簡直是天作之合。也可以嘗試配上巧克力雪糕，一冷一熱，亦是另一種層次的享受。
若想來一個悠閒的下午茶，或是愜意的晚餐，Dazzling café絕對是一個不錯的選擇。
DAZZLING CAFÉ
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 3樓22號舖
營業時間：星期一至日12:00-21:00
