TravelBAG景點敦化隱巷尋咖啡香 Single Origin espresso & Roast

October 21, 2015 Kate

相信每個喜歡咖啡的朋友，旅行時總喜歡找家擁有「自家」味道的咖啡店。這個「自家」，可以是自己喜歡的、常去的，也可以是真有自家口味、自家烘焙咖啡豆的店家；當然，定義還是掌握在自己手中。對編輯K來說，要找一家有「自家」味道的店，口袋名單中必定有Single Origin的名字，而且還是名列前茅。

第一次去Single Origin，是編輯K的台灣好友帶去的。要順利找到店家門口，的確要花點注意力，因為他們的招牌十分十分十分低調，編輯K頭幾次總是不小心就與它錯身而過。提示是只要沿小串堂居酒屋旁的小路走去便能找到門口，他們的門口就在小串堂旁。

Single Origin的咖啡豆以單品為主，每天挑出7至8款不同國家的豆子讓客人挑選，MEMU還會寫上咖啡豆的味道，例如熱帶果香、可可、甜香瓜等等。

店內特色在於咖啡的沖煮方式，可以從手沖、愛樂壓和義式三種中選擇一種，這種類型在台灣的咖啡店中可是很少見的。而其中，義式是以一加一的方式呈現，一杯Expresso附上一杯Latte、cappuccino或Americano，讓人品嚐到同一款咖啡豆用上不同製作方式所帶出的兩種風味，感覺新鮮。

當然，喜歡Single Origin還有另一個重要原因。那就是店內夠寧靜，而且多是熟客到訪（可能是因為門口實在有夠難找，哈哈），很容易便找到位置，尤其適合喜歡寧靜坐上一整天的朋友。由於老闆也專注於與同樣熱愛咖啡的朋友分享滋味，所以也無心於做宣傳。不過俗語有話：「有麝自然香」，識貨的人自然會自己找上門，就像編輯K一樣，對吧？