TravelBAG 台北 東門 永康街三大牛肉麵店大比拼

在台北覓食一定要識去東門的永康街，各類型食肆雲集，台式小菜、日式定食、創意冰品等，從正餐、小食至甜品都一應俱全！而在訪台旅客中，最有人氣的牛肉麵，也有「三家爭嗚」的情況，今次TravelBAG的編輯K就為大家逐一試食這三家店，告訴你每家的獨特之處。

1. 永康牛肉麵

第一家是主打正宗四川味的永康牛肉麵，平日到了午餐時間都總是大排長龍。他們家的牛肉麵售價雖不不太便宜，但在用料上也是真材實料，絕不馬虎。

由於用上自家製的豆瓣醬，配合新鮮的牛肉，熬煮成鮮美惹味的四川湯底，的確留住了食客的歡心。

編輯K點評：牛肉麵的味道比較濃，建議喜歡淡口味的朋友可向店員提出「要淡味」的要求，另外麵條的軟硬度、油鹽多少也可按需求調整，服務相當貼心。

地址：台北市大安區金山南路二段31巷17號
電話：886-02-23511051
時間：11:00-15:00、16:30-21:00
交通：乘搭捷運至東門站下車，5號出口走6分鐘便到。
費用：NT200

2. 川味老張牛肉麵

第二家是台北牛肉麵節冠軍的川味老張牛肉麵店。老張在台灣已經有50多年的歷史，在街坊街里間一直口耳相傳。老張的牛肉麵濃而不辣，還特別選用三角切法處理牛肉，讓食客能吃和看到肉、筋與膜三種不同的層次。麵上撒滿宜蘭青蔥花，味道更清香。風味更佳。到店內除了可點招牌的辣味牛肉麵，清燉、蕃茄牛肉麵也是大熱之選。

編輯K點評：老張的牛肉肉質彈牙，又有口感；湯頭也不像想像中辣，味道非常濃郁，表現不錯。是三家之中口味較重的一家。

地址：台北市大安區愛國東路105號(麗水街口)
電話：886-02-23960927
時間：11:00-15:00、17:00-21:00，逢星期二公休
交通：乘搭捷運至東門站下車，5號出口走8分鐘便到。
費用：NT180

3. 廖家牛肉麵

不怕走遠一點點路的朋友，可到第三家的廖家牛肉麵，可是金華街的老店呢！換了新店面的廖家牛肉麵，雖然空間不比以前寬廣，但仍有很多熟客頻頻點頭，為的就是他們家的牛肉麵與小菜。他們的牛肉麵口味很單一，湯頭也選用清燉的煮法，可吃出牛肉原來的鮮味，味道較清新。

編輯K點評：牛骨湯底清甜，面層雖然帶有少許油光，但感覺不膩，湯底也異常濃郁。麵條較粗，口感上有似吃稻庭烏冬，很Q軟。

地址：台北市大安區金華街98號
電話：886-02-23517065
時間：11:00-15:30、16:30-19:30，逢星期一公休
交通：乘搭捷運至東門站下車，5號出口走11分鐘便到
費用：NT150