民以食為天,去旅行肯定要把那個地方所有好吃地道的美食都盡收肚內吧?幸好,從空路到達塔斯曼尼亞,在首府的Hobart降落,無論市內或周邊都不乏美酒佳餚,以及人氣的餐廳。而,最好的前往方法,就一定是用自駕來暢遊周邊,一起尋覓心水的美食!
到 Hobart吃意式早餐,開展美妙一天!
正所謂不要空肚子吃早餐,更何況要開車呢?如果大清早就到達Hobart,不如先到市內渡輪碼頭附近的Peppina吃一頓豐富的早餐。它落戶於一幢混合1840年舊醫院和現代建築之內,是一間全年無休的意大利餐店,以提供早餐和晚市為主。
出生於塔斯曼尼亞的主廚Massimo Mele,成名於南意大利美食之都拿不勒斯,並祟尚farm from table精髓,選用當地自家合作的農舍產品,製作出細膩精緻餐品,配上一杯正宗意大利cappuccino,立即充滿力量,正式出發!
Peppina
時間:7:00am~10:30am、5:00pm~9:00pm
地址:2b Salamanca Place, Hobart
網址:https://www.peppinarestaurant.com/
午餐到 New Norfolk吃個小清新的brunch
如果是周末睡飽飽從Hobart出發,不妨先沿River Derwent向上游驅車,約半小時就會來到New Norfolk小鎮。The Agrarian Kitchen Eatery是鎮內同名煮藝學院的一部份,以當地小戶的農民作物製作自家的炭火酸種麵包、芝士和羊架,配上漁民的生蠔和三文魚等,讓大家品嚐既地道又度身訂造的指定套餐。吃罷可小散步到主街或河畔遊逛,甚至可驅車登上小丘上的Pulpit Rock Lookout,飽覽全鎮及周邊河谷美景。
The Agrarian Kitchen Eatery
時間:11:00am~2:00pm(只開星期五、六、日)
地址: 11a The Avenue, New Norfolk
網址:https://www.theagrariankitchen.com/
在Pontville或Richmond 把酒談心,一起品味人生
看過風景,下午來靜態一點的活動,例如三五知己一起把酒談心。喜愛威士忌的朋友,可以前往鄰近Pontville的Lark Distillery。它不但是塔斯曼尼亞歷史最悠久的蒸餾酒廠,也是全澳洲最古老的單一麥芽威士忌酒廠。30年前因發現著名的煤炭河谷(Coal River)擁有上乘的泥煤,便成立了這家酒廠,配合上澳洲本地橡木桶,釀造出自己獨有風味。現時,酒廠逢星期四至日,每日下午1點會舉辦恆常的酒廠導賞團,3點則是45分鐘試酒會,加上可以預約的威士忌或琴酒調酒體驗,給大家對當地威士忌有更深認識。
Lark Distillery
時間:11:00am~4:00pm(星期三至日)
地址: 76 Shene Rd, Pontville
網址:https://larkdistillery.com/
喜愛葡萄酒的朋友,不妨前往位處南半球42緯度兼南塔斯曼尼亞最大的Frogmore Creek。酒莊包羅Chardonnay、Riesling、Melot和Pinot Noir等多款主流葡萄,亦有來自西班牙和意大利較獨有的Tempranillo和Sangiovese。然而,釀酒師Alain笑稱自己主張「佛系」釀酒,於揀選葡萄時已精挑細選,然後以最少的干預,給葡萄最充分又最自然發酵,釀製出幽雅風格的酒體,安坐酒莊餐廳欣賞塔斯曼尼亞風景簡直是賞心樂事。若仍有時間,可順道於Richmond鎮內遊覽,當中建於1825年的六拱石橋是全澳洲最古老,加上周邊的青蔥草地不時有水鳥棲息,靜賞黃昏好不寫意!最後不走回頭路,驅車半小時便可返回Hobart休息了!
Frogmore Creek
時間:10:00am~5:00pm(星期二休息)
地址:699 Richmond Rd, Cambridge
網址:frogmorecreek.com.au
相片提供:Tourism Tasmania
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