秀水園與白水館同級，連續32年獲得溫泉料理的第一名而，是指宿另一間人氣又優秀的旅館，但較少外國遊客知道。和式房內空間偌大，早、晚兩餐和食料理更是不容錯過，可以說來這裡為的就是這個冠軍料理，回房後職員更會送來紅豆湯作飯後甜品，服務非常貼心。
這裡的溫泉料理比溫泉更搶眼，大家來到這裡就是為了吃﹗
這裡也有提供日歸溫泉，不想過夜也可以泡半天。
地址：鹿児島県指宿市湯の浜5丁目27-27
電話：0993-23- 4141
房價：雙人房¥46,000起（包早晚餐）
網頁：http://www.syusuien.co.jp/
交通：JR指宿站有送迎車，但須於訂房時預約
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